Een ruime keuze aan alcoholvrij bier
Voor iedereen die op zoek is naar een smaakvol alternatief zonder de alcohol, bieden wij een scala aan opties. Van de frisse pilsners en fruitige weizens tot aan de rijke stouts en ales, onze selectie bewijst dat minder alcohol niet minder smaak betekent. Ontdek je nieuwe favoriete bier en geniet van een zorgeloos glas met de kwaliteit die je van Prik&Tik gewend bent!
Wat is alcoholvrij bier?
Alcoholvrij bier is een brouwvariant die de smaak van bier behoudt zonder het alcoholpercentage. Het bevat vaak minder dan 0,5% alcohol, waardoor het een populaire keuze is voor als je even om gezondheidsredenen, persoonlijke voorkeuren of veiligheidsredenen (zoals autorijden) geen alcohol wil of kan drinken. Met de verbeteringen in brouwtechnieken, biedt alcoholvrij bier tegenwoordig een smaakervaring die concurrerend is met die van traditioneel bier. En natuurlijk staan de brouwers niet stil, ze proberen steeds hun technieken verder te verfijnen zodat jij volop van de smaak kan genieten, zonder alcohol.
Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?
Alcoholvrij bier start zoals elk ander bier, met de standaard brouwprocessen van mouten, brouwen, fermenteren en rijpen. Het verschil zit in de laatste stap, waarbij de alcohol wordt verwijderd zonder dat dit het bier zijn smaak verliest. Dit kan gebeuren door middel van speciale gistsoorten die nauwelijks alcohol produceren, vacuümdestillatie waarbij alcohol bij lagere temperaturen verdampt, of door de alcohol na de fermentatie te filteren.
Wat is het verschil tussen alcoholvrije bier en alcoholarm bier?
Het onderscheid tussen alcoholvrije en alcoholarme bieren zit in het alcoholpercentage. Alcoholvrije bieren hebben een alcoholgehalte van meestal minder dan 0,5%, ideaal voor wie volledig wil afzien van alcohol. Alcoholarme bieren daarentegen bevatten meestal tot 1,2% alcohol, wat een uitkomst biedt voor degenen die hun alcoholinname willen beperken maar nog steeds willen genieten van een lichte aanwezigheid van alcohol voor de smaak. Bij Prik&Tik vind je beide varianten, zorgvuldig geselecteerd om aan jouw voorkeuren te voldoen.