Gember is ‘hot’ en met recht en reden! Het is gezond, lekker en héél veelzijdig. Ideaal dus om heerlijke cocktails en mocktails te mixen. Voor deze suggesties werken we met Gimber, een pittige mixer op basis van de beste biologische gember, citroenen en andere subtiele kruiden en specerijen die je smaakpapillen zullen strelen. Rik proefde voor jullie de beste recepten. Wat een geluk heeft hij toch!
1. Gimber Champagne
Een champagnecocktail met een verrassende twist!
Dit heb je nodig:
Zo maak je het:
- Doe de vodka en de Gimber met enkele ijsblokjes in een shaker.
- Shake even en giet door de strainer in een champagnecoupe.
- Vul aan met de champagne.
- Werk af met een blaadje basilicum.
2. Gimber Appel Spritz
Een verfrissende mocktail. De perfecte combinatie van de kruidigheid van de salie en de gember en het fruitige accent van de appel.
Dit heb je nodig:
- 35 cl appelsap
- 10 cl Gimber
- 5 salieblaadjes
- bruiswater
- ijsblokjes
- enkele schijfjes appel en kaneelstokjes
Zo maak je het:
- Meng de Gimber met het appelsap in een grote kom en voeg er de salieblaadjes aan toe.
- Laat het mengsel minstens één uur rusten in de koelkast.
- Meng alles nog eens goed voor het serveren.
- Doe ijsblokjes in de champagnecoupes en schenk de drankjes uit.
- Leng aan met een scheut bruiswater en versier met een schijfje appel en een kaneelstokje om te roeren.
- Deze hoeveelheid is goed voor een vijftal glazen.
3. Gimber Mojito
Een echte mojito met een stevige scheut extra pit van de gember!
Dit heb je nodig:
- 2 cl Gimber
- 4 cl witte rum
- crushed ice
- 6 cl bruiswater
- 1 cl versgeperst limoensap
- rietsuikersiroop
- verse muntblaadjes
- ½ limoen in partjes
- gedroogde gember
Zo maak je het:
- Plet de muntblaadjes en de partjes limoen met een muddler in een stevig glas.
- Voeg de Gimber, het vers limoensap, de witte rum en een scheutje rietsuikersiroop Roer alles even door elkaar.
- Vul aan met het crushed ice en het bruiswater.
- Werk af met verse muntblaadjes en een stukje gedroogde gember.
Tip van Rik: Gimber is een waanzinnig veelzijdige mixer die zich uitstekend leent tot experimenteren. Bijvoorbeeld om je Whisky Sour te pimpen, extra pit toe te voegen aan cold brew koffie of in allerlei combinaties met ananas, meloen of bosvruchten. Laat het ons gerust weten als je de winnende combinatie gevonden hebt!
Shop Gimber ook in jouw Prik&Tik-winkel!