Een Cuba Libre, Mojito of Piña Colada kennen we allemaal, maar ken je ook deze vijf lekkere cocktails met rum? Onbekend is te vaak onbemind en dat is zonde. Met deze cocktails haal je in no time de Caraïbische zon in huis, zelfs als het buiten pijpenstelen regent!
1. Planter’s Punch
Een klassieker onder de Tiki cocktails, oftewel Hawaïaans geïnspireerde fruitdrankjes met rum en bonte garneringen. Als je een tiki drinkt, dan waan je je meteen in een tropisch paradijs. Probeer het zelf maar!
Dit heb je nodig:
- 3 cl Wilderen Omerta Rum
- 3 cl Havana Club White Rum 3Y
- sap van een halve limoen
- 3 cl Looza ananas
- 3 cl Prik&Tik sinaasappelsap
- 3 druppels Ordal Siroop Grenadine
- 3 druppels Angostura bitters
- een schijfje ananas voor de afwerking
Zo maak je het:
- Doe flink wat ijs in een ruim cocktailglas en voeg de bruine en witte rum, het ananassap, het sinaasappelsap en het limoensap toe. Roer lichtjes.
- Voeg de grenadine toe voor de kleur en de Angosturadruppels voor een licht bitter accent.
- Roer tot slot alles zorgvuldig door mekaar. Voeg eventueel nog wat ijs toe en werk de cocktail mooi af met een schijfje verse ananas.
2. Mai Tai
Een bekende cocktail uit dezelfde Tiki-familie. De Cointreau en de Amaretto geven deze variant extra body. Eentje om van te sippen, dus!
Dit heb je nodig:
- 3 cl Brugal Blanco Supremo
- 3 cl Bumbu Craft Rum 40°
- 2 cl versgeperst limoensap
- 2 cl versgeperst sinaasappelsap
- 3 cl Looza ananas
- 1 cl Cointreau
- 1 cl Amaretto Disaronno
- een handvol ijsblokjes
- Doe alle ingrediënten in een shaker met goed wat ijs en shake tot een homogene cocktail.
- Giet de cocktail door een strainer in met ijs gevuld glas.
- Werk af met een stukje tropisch fruit naar keuze.
3. Daiquiri
Een heel frisse cocktail. Het zoete van de suikersiroop en het zure van de limoen houden elkaar perfect in evenwicht. Wij drinken ‘m graag voordat we de dansvloer opgaan.
Dit heb je nodig:
- 4 cl Pampero Blanco
- 2 cl versgeperst limoensap
- 1 theelepel Lumba Rietsuiker
- enkele ijsblokjes
- crushed ice
- stukje limoenschil
Zo maak je het:
- Shake de ijsblokjes, rum, limoensap en rietsuikersiroop.
- Zeef de cocktail door een strainer in een champagnecoupe voor de helft gevuld met crushed ice.
- Garneer met een stukje limoenschil.
4. Admiral’s Drink
Een stevige rumcocktail! Prima opkikker voor je ten strijde trekt tegen de piraten!
Dit heb je nodig:
- 2 cl Bacardi Carta Blanca
- 2 cl Tanduay Gold
- 2 cl Mandarine Napoléon
- scheutje Campari
- ijsblokjes
- een citroenpartje
Zo maak je het:
- Doe de ijsblokjes, de witte en bruine rum en de Mandarine Napoléon in de shaker.
- Schud het geheel goed en giet door een zeefje in een stoer cocktailglas.
- Voeg tot slot een beetje Campari toe voor de kleur en werk af met een partje citroen.
5. Banana Bird
Opgelet! Na enkele glazen van deze tropische vogel ga je gegarandeerd zweven.
Dit heb je nodig:
- 2 cl Tanduay Silver
- 4 cl Pisang Ambon
- 1 cl versgeperst limoensap
- 2 cl lichte room
- ijsblokjes
- schijfje banaan of ananas
Zo maak je het:
- Doe de ijsblokjes, rum, bananenlikeur, limoensap en room in de shaker.
- Schud goed tot je een smeuïge cocktail hebt.
- Zeef door een strainer in een cocktailglas.
- Werk af met een schijfje banaan of ananas.