De wintermaanden komen er aan en dat is bij uitstek dé gezelligste periode van het jaar. Wat is er nou beter dan je eigen kerstmarkt te organiseren, compleet met kampvuur en winterse lekkernijen? Rik laat je kennismaken met ons breed assortiment aan jenevers die perfect passen bij een sfeervolle wintermarkt.
Stap 1: Creëer een gezellige winterse sfeer
Een kerstmarkt draait om sfeer. Denk aan warme dekens en gezellige, feestelijke verlichting. Een kampvuur kan hierbij niet ontbreken; de geur van brandend hout en het knisperen van de vlammen zorgen meteen voor die authentieke winterse ambiance. Nodig je beste vrienden uit om zich te verwarmen rond het vuur terwijl ze genieten van een heerlijk drankje en hapjes.
Stap 2: Kies de perfecte drankjes voor jouw kerstmarkt
Een goede kerstmarkt vraagt om lekkere drankjes. Jenever is dé perfecte winterse drank vanwege zijn rijke, kruidige smaak die uitstekend past bij koude avonden. Rik geeft je enkele tips voor drankjes met elk een eigen karakter en smaakprofiel.
Als je nog niet wist dat er twee verschillende soorten jenever zijn, legt Rik je even uit wat het verschil is tussen jonge en oude jenever.
Oude jenever: Dit drankje bevat meer moutwijn (minimaal 15%), wat zorgt voor een vollere, rijkere smaak met meer diepgang. Deze variant heeft vaak een amberkleur en wordt gekenmerkt door zijn kruidige, complexe aroma's.
Jonge jenever: Deze variant bevat minder moutwijn (maximaal 15%) en heeft een lichtere, neutralere smaak. Hierdoor is dit drankje iets populairder dan zijn oudere variant. Deze jenever is perfect voor het maken van frisse cocktails of om puur van te genieten als je van een zachtere smaak houdt.
Hier zijn enkele toppers die zeker niet mogen ontbreken op jouw kerstmarkt:
- Hasseltse Jenever: Deze klassieker mag niet ontbreken. De zachte, volle smaak van Hasseltse jenever is perfect om puur te drinken of te combineren in winterse cocktails. Deze topper is zelfs iets lager in alcoholpercentage en heeft een uitgesproken milde smaak.
- Smeets Jenever: Een bekende naam in de jeneverwereld. Een van de bekendste Smeets Jenevers is de exotische en verrassende Cactus Jenever. Probeer de vanille jenever voor een romige en zoete twist of de appel jenever voor een fruitige ervaring met zachte afdronk.
- Filliers Jenever: Traditionele graanjenever met een verfijnde smaak. Geniet van de smaak van Belgische chocolade met de chocolade jenever. Voor de liefhebbers van iets bijzonders is er ook Filliers cuberdon jenever, geïnspireerd op de bekende Belgische snoepjes.
Stap 3: Maak winterse cocktails met jenever
Hoewel jenever puur al lekker is, kun je er ook fantastische winterse cocktails mee maken. Hier zijn een paar simpele maar smaakvolle ideeën:
- Winterse Vanille Punch: Meng vanille jenever met warme appelcider, een vleugje kaneel en een beetje honing voor een heerlijke punch die perfect past bij een koude avond.
- Appel Kers Mule: Maak een winterse variant van de klassieke Moscow Mule met appel kers jenever, ginger beer en een schijfje verse appel.
- Kampvuur Cuberdon: Combineer de zoete cuberdon jenever met wat limoen en een scheutje tonic voor een verfrissende, maar toch winterse cocktail.
Stap 4: Winterse hapjes en lekkernijen
Geen kerstmarkt is compleet zonder bijpassende snacks. Denk aan warme wafels, knapperige churros of hartige kaasfondue. Deze gerechten combineren perfect met een glas jenever en zorgen voor een complete smaakervaring op jouw kerstmarkt.
Stap 5: De finishing touch
Vergeet niet om jouw kerstmarkt af te maken met sfeervolle decoratie. Hang kerstverlichting op, zet houten kraampjes neer en laat kerstmuziek zachtjes op de achtergrond spelen. Zo creëer je een winterse beleving waar iedereen nog lang over zal napraten.
