Zoeken "cocktail"

Je hebt het ongetwijfeld al eens gezien: een zwierige bartender die als een volleerde circusartiest met flessen en glazen jongleert. Dat ziet er heel leuk uit, maar het is natuurlijk vooral voor de show. Een lekker cocktail maak je in de eerste plaats door de basistechnieken goed te beheersen. Rik heeft voor jou de geheimen van shaken, stirren, muddlen, siropen en inhoudsmaten ontrafeld.

Op 21 juli vieren we het ontstaan van ons ingewikkeld maar o zo mooi landje. En daar hoort natuurlijk een aangepast drankje bij. Rik licht voor jou 4 cocktails uit die perfect passen bij de nationale festiviteiten. Vier je met ons mee?

Heb je zin in een frisse cocktail met een zurige kick, maar geen inspiratie? Met één eenvoudige formule heb je zo een echte klassieker op tafel getoverd. Neem 2 delen basisalcohol, 1 deel zuur en 1 deel zoet. Giet ze over ijs in een cocktailshaker en schudden maar! Nog even zeven en je overheerlijke cocktail is klaar! Rik geeft jullie graag wat voorbeelden om zelf mee aan de slag te gaan.

Kerstmis is dé periode van lekker eten en drinken en gezellig samen zijn. Maar wat zet je dit jaar op het kerstmenu? Een perfect gebraden gevulde kalkoen blijft één van de klassiekers bij uitstek in onze kerstmenu’s en daarom ging Rik op zoek naar enkele wijnen uit het Prik&Tik gamma die mooi aansluiten bij de fijne smaak van een mals stukje kalkoen. Bij gevogelte kan je probleemloos zowel rood als wit drinken en dus doet Rik je graag enkele suggesties voor de twee.

Ook voor een aantal andere klassiekers op het kerstmenu heeft Rik enkele interessante tips in petto.

Tournée Minerale roept iedereen op om in februari een maand lang geen alcohol te drinken.
Het is inmiddels al de zesde editie en is een initiatief van De Druglijn. Er zijn tal van redenen om mee te doen aan Tournée Minérale. Door geen alcohol te drinken krijg je meer energie, ervaar je een betere nachtrust, krijg je een stralendere huid en werk je aan een gezond gewicht. Kortom; het zorgt voor een gezonde geest in een gezond lichaam.

Om deze alcoholvrije maand te overleven zijn er gelukkig tal van opties! De wereld van alcoholvrije cocktails, mocktails, is aan een flinke opmars bezig. Met een goed mocktail-recept mis je de alcohol totaal niet en zal je wel vaker in het jaar aan Tournée Minérale kunnen doen. Er komen ook steeds meer alcoholvrije spirits op de markt die bijna niet van de alcoholische variant te onderscheiden zijn.
Neem de Copperhead 0% bijvoorbeeld, Rik testte hem voor je uit:

Mocktails zijn hip, mocktails zijn in en met recht en reden. Ben je de BOB van dienst? Heb je geen zin in nog maar eens een glas cava? Heb je een hekel aan appelsiensap? Of wil je gewoon een heel lekker en gezond drankje voor jong en oud? Allemaal goede redenen om eens een mocktail te proberen!

Mocktails zijn de varianten van cocktails met één héél groot verschil: er zit geen druppel alcohol in. Wat is dus een virgin mojito? Juist! Een alcoholvrije variant op de klassieke mojito zonder rum. En zo heb je virgin daiquiri’s, virgin cosmopolitans en zelfs virgin sex on the beach. Maar cocktails en mocktails associëren we bijna automatisch met zomer, zon en zee. Met een beetje creativiteit creëer je ook heel lekkere mocktails die het perfect doen na een pittige herfstwandeling.

Na een stevige maaltijd is er niets beter dan een lekkere digestief om samen nog wat na te genieten en te keuvelen. Het bevordert bovendien de spijsvertering en dat is altijd mooi meegenomen na een lekker etentje.

Natuurlijk gaat er ’s morgens niets boven een kop dampende koffie om de nevelen van de nacht te verjagen. Maar met koffie kan je zoveel meer doen! Rik ging op zoek naar de beste koffiemocktails en -cocktails en start met een verbazend lekker en eenvoudig basisrecept. De klassieke Irish Coffee of iced coffee maakt plaats voor enkele nieuwe varianten.

Hou je wel van een lekker glaasje maar wil je – voor welke reden dan ook – (even) geen alcohol drinken? Dan hoef je je echt niet te beperken tot frisdrank of de hele avond van je glaasje water met ijs nippen. In ons eigen land is er namelijk een heerlijk alcoholvrij alternatief opgestaan: NONA June gin, gemaakt in Gent en gecreëerd door bio-ingenieur Charlotte.

Moederdag is dé gelegenheid om de bijzondere vrouwen in ons leven extra in het zonnetje te zetten. En wat is een betere manier om je dankbaarheid te tonen dan met heerlijke lekkernijen en verfrissende drankjes? Rik tovert graag een glimlach op het gezicht van elke mama op de tweede zondag van mei dus hij maakte alvast een handig cadeaulijstje!