Sofie's Beer Talk: Verfrissend, Lekker en Licht

Hoera, de zon is er eindelijk! En dat betekent dat het eindelijk tijd is voor terrasjes, bbq’s en en die leuke zonnige apero’s met frisse en lichte bieren. Uit het alsmaar groeiende aanbod pik ik er alvast vier aanraders uit, waaronder enkele nieuwkomers. Het gaat stuk voor stuk om dorstlessende blonde bieren of leuk gehopte IPA’s.

Circus Session IPA – Circus Brouwerij – 4 %

Deze brouwende circusartiesten besloten in 2021 te investeren in een eigen brouwzaal met bijhorend proefcafé. Deze werd op hun maat ontworpen, namelijk in de hoogte waardoor je slechts met wat klimwerk erop raakt, perfect voor circusartiesten. Na hun eerste bier volgde een veel lichter bier, deze session. IPA. Niet eenvoudig want alcohol is een smaakmaker. Dit bier is enorm frisfruitig met accenten van limoen en lychee, dankzij de Amerikaanse hoppen is het een erg smaakvol bier geworden.

Chouffe Lite – Brasserie d’Achouffe – 4 %

Deze gloednieuwe Chouffe bijkt een schot in de roos te zijn. In de neus herken je meteen het klassieke Chouffekarakter met de korianderneus. Vooral de gistfruitige aroma’s en leuke kruidige toets komen erg duidelijk naar voren. Eens je een slok genomen hebt, proef je onmiddellijk hoe verrassend volmondig deze Chouffe is, zeker voor zulk laag alcoholpercentage. Het bier voelt zeer zacht aan. De lichte body wordt omarmd door een fluwelen mondgevoel. In de smaak ervaar je vooral het lichte en frisfruitige karakter.

Martin’s White IPA – Martin’s Beers – 4,6 %

Dit bier slaagt erin om een klassieke Belgische bierstijl zoals een witbier perfect te combineren met een Amerikaanse IPA-stijl. Het resultaat is een prachtig fluweelzacht en tegelijk sterk gehopt bier. Het werd gedryhopped met Mosaic, Citra and Cascade hoppen. Dat ontdek je reeds in de neus aan de hoparoma’s van citrus, pompelmoes en mandarijn. Het bier is extra verfrissend dankzij het rinse tarwekarakter. Een echte aanrader voor de zomer.

Taras Boulba – Brasserie de la Senne - 4,5 %

Zalig verfrissend en delicieus droogbitter maakt dit Brusselse bier indruk vanaf de eerste slok. In de geur komt het boeket van bloemige hoptonen met een hint van citroen je tegemoet dankzij de dry-hopping. Je proeft werkelijk een enorm smaakvol bier mét body én een schitterende balans tussen stevige dosis Saaz hop en de mouten. Het is een geniale dorstlesser met pit voor slechts 4,5 % alcoholpercentage. Wat een prachtig bier!

Wil jij nog meer weten over deze bieren? Bekijk dan zeker onze Prik&Tik-Café terug waar Sofie bovenstaande bieren proeft en bierinspiratie deelt voor die terrasjes en bbq’s thuis.