De winter is het ideale seizoen om te genieten van een hartverwarmend stevig bier. Sluit de gordijnen, steek de haard aan, laat het buiten maar sneeuwen en geniet. Maar met mate, want dit zijn vijf stevige kleppers.
Bush de Nuits
Van stevig gesproken! Met 13% alc. is dit een van de zwaarste bieren op de markt. De ‘Nuits’ in de benaming komt van Nuits St. Georges, de beroemde bourgognewijn. Deze amberkleurige Bush rijpt 6 tot 9 maanden in bourgognevaten. De smaak is rijk, volmondig en fruitig, met toetsen van chocolade. De alcohol is uiteraard aanwezig maar de smaak is evenwichtig met een lichte zurigheid.
Duvel Barrel Aged (Batch °4)
Deze Duvel is zowat het sterkste bier (11.5 % alc.) wat Brouwerij Duvel Moortgat in huis heeft en dat wil wat zeggen. Deze heel speciale Duvel rijpte 9 maanden in bourbonvaten. Batch °4 wordt maar beperkt gebrouwen, een echt collector’s item dus!
Rochefort 10
Rare jongens, die monniken van de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy. Hun sterkste trappist hebben ze ‘Rochefort 10’ gedoopt, maar die haalt wel 11.3 % alc. Daarmee is deze ‘10’ het sterkste trappistenbier op de markt. Een diep donkerbruin bier met een romige schuimkraag. Zeer vol en toch zacht van smaak met een mooie balans tussen zoet en bitter. Een topproduct!
Kasteel Barista Chocolate Quad
Een echt buitenbeentje, deze Barista Chocolate Quad. In dit sterk (11% alc.) en donker bier proef je karamel, toffee en chocolade. In de neus domineren de aroma’s van geroosterde mouten. Een uniek bier dat iedere bierliefhebber moet proeven.
Gouden Carolus Whisky Infused
Deze speciale cuvée van brouwerij Het Anker is gebaseerd op de Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark die verrijkt is met een infusie van Gouden Carolus Single Malt whisky. Het resultaat is een krachtig bier (11.7% alc.) waarin de subtiele toetsen van vanille, eikenhout en chocolade elkaar perfect in balans houden. Een keizerlijk meesterwerk!