Red, red wine … : 10 weetjes over rode wijn

Drink je ook al eens graag een glaasje rode wijn? Dan ben je vast wel benieuwd naar de verrassende weetjes die ik verzameld heb over deze heerlijke drank. Duik samen met me in het glas!

Prik&Tik - 10 weetjes over rode wijn   

1. Rode wijn zit boordevol antioxidanten

Één glas bevat er evenveel als maar liefst 20 glazen puur appelsap. Rode wijn drinken – met mate – is dus goed voor je gezondheid.

 

2. De kleur komt van het vel van de druif

Z’n kenmerkende rode kleur? Die krijgt rode wijn van anthocyaan, het pigment in het vel van rode druiven.

 

3. Hoe ouder de wijn, hoe lichter de kleur

Dieprode wijnen zijn meestal vrij jong, terwijl bijna-transparante cuvées al wat jaren op de teller hebben staan. Dit komt doordat de kleurstoffen in de druivenschil met de tijd vervagen.

 

4. Blauwe druiven bestaan al langer dan witte

Wetenschappers denken dat witte druiven geëvolueerd zijn vanuit hun rode tegenhangers. Zo delen Pinot Noir en Pinot Gris bijvoorbeeld hetzelfde DNA!

 

5. Rode wijn kan je langer bewaren dan witte

Zowel de kleur als de tannines helpen rode wijn om langer lekker te blijven. Dat wordt trouwens ook wel eens een goede ‘structuur’ genoemd.

 

6. Met rode druiven kan je witte wijn maken

Als je rode druiven verwerkt zoals witte, en het vel verwijdert, wordt de wijn ook wit!

 

7. Rode wijn mag niet te warm worden

Te warme rode wijn verliest zijn fruitigheid. Je kan hem dus best bij 17-20°C bewaren.

 

8. In Japan kan je baden in rode wijn

Ga je naar Japan? Maak dan zeker een tussenstop in Hakone, waar je in de wine spa lekker kunt ronddobberen in rode wijn.

 

9. Rode wijn helpt tegen stress

Rode wijn bevat resveratrol, een stof die stress doet afnemen. Een glaasje na het werk kan je dus helpen met relaxen.

 

10. Rode wijn is goed voor de huid

Resveratrol is ook heel goed voor de huid, en kan ‘m doen glanzen en rimpels doet vervagen. Geen toeval, dus, dat heel wat fancy gezichtsverzorgingsproducten rode druiven bevatten.

 

Enkele van mijn favorieten:

C. Muller et Fils Pinot Noir

Deze robijnrode wijn uit de Elzas – die er bijna uitziet als rosé – heeft een soepel aroma en toetsen van rode vruchten. Ook lekker om koud te drinken.

Chäteau David Medoc Rouge

Een krachtige wijn die op eiken vaten heeft kunnen rijpen. Mooie tannines en groot bewaarpotentieel.

Gato Negro Cabernet Sauvignon

Fruitige wijn uit Spanje. Een echte topper voor kleinere budgetten.

 

Ontdek ons volledige rode-wijngamma, met vele soorten uit heel wat verschillende wijnstreken online!

Meld je aan voor onze nieuwsbrief om op de hoogte gehouden te worden van al onze laatste acties.