Le Grand Noir Pays d'Oc GSM fles 75cl

Aanbevolen door Frank Van der Auwera (gids "300 beste wijnen onder de 10€" 2017) Mechanische oogst ’s nachts om de frisheid te bewaren. De 3 druivensoorten worden apart bereid. De druiven worden koud bewaard voor de gisting. Gisting op de schil gedurende 2 weken voor het licht persen van de druiven. Geen rijping.De blend van de verschillende druivensoorten geeft aroma’s van braambessen, pruimen, kersen met een hint van peper. Minerale hinten, kenmerk van de Mourvèdre. Kan tot 3 jaar bewaard worden.