Een ruim aanbod aan wijnen
It's always wine o' clock somewhere... En dan heb je natuurlijk graag een goed wijntje bij de hand. Bij Prik&Tik vind je een uitgebreide keuze aan verfijnde rode wijnen, lichte en frisse witte wijnen en heerlijk fruitige rosé wijnen. Zin in rood? Kies uit onze rode wijnen, variërend van krachtige Cabernet Sauvignon tot elegante Pinot Noir, ideaal voor bij een goed diner. Voor de liefhebbers van witte wijnen is er een uitgebreide collectie, zoals verfrissende Sauvignon Blanc en rijke Chardonnay, perfect voor bij vis en gevogelte.En dan hebben we nog de rosé, die fruitige en bloemige vriend die in de zomer de show steelt met fruitige en bloemige aroma's die perfect samen gaan met een zomerse maaltijd. Flesje geopend? Rik vertelt je ook hoe lang je een geopende fles kan bewaren.
Wat is rode wijn?
Rode wijn is een soort wijn die gemaakt wordt van blauwe of rode druiven. Het sap van deze druiven is meestal kleurloos, maar de kleur van de wijn komt van de druivenschillen die tijdens het fermentatieproces in contact blijven met het sap. Rode wijn varieert in kleur van lichtrood tot diep paars, afhankelijk van de druivensoort en het productieproces.
Wanneer drink je rode wijn?
Rode wijn wordt vaak gedronken bij specifieke gerechten vanwege zijn rijke en complexe smaakprofiel. Deze wijn wordt vaak geassocieerd met koudere seizoenen vanwege zijn verwarmende eigenschappen en de neiging om goed samen te gaan met rijke, hartige maaltijden als rood vlees, kazen. Maar ook in de zomer kan je genieten van een glaasje rood bij een heerlijke pasta. Het best drink je rode wijn op kamertemperatuur.
Wat is witte wijn?
Witte wijn is een soort wijn die voornamelijk wordt gemaakt van witte druiven, hoewel ook blauwe druiven kunnen worden gebruikt zolang de schillen niet mee vergisten met het sap. Het productieproces van witte wijn verschilt van dat van rode wijn doordat de schillen meestal direct na het persen worden verwijderd, waardoor de wijn een lichtere kleur en een andere smaakprofiel krijgt.
Wanneer drink je witte wijn?
Witte wijn past goed bij lichte gerechten zoals vis, schaaldieren, gevogelte, salades, en zachte kazen. Net als bij rode wijn, zijn er verschillende stijlen en kwaliteiten van witte wijn, afhankelijk van de regio en de wijnmaker.
Wat is rosé wijn?
Rosé wijn is een zeer lichtkleurige rode wijn, ik hoor je al denken, rode wijn? Maar ja, rosé wijn is een type wijn dat zijn karakteristieke roze kleur krijgt door het contact van de wijn met de druivenschillen, maar niet lang genoeg om als rode wijn te kwalificeren. Het is dus een tussenweg tussen rode en witte wijn, zowel in kleur als in smaakprofiel. De exacte tint van de rosé kan variëren van licht zalmroze tot diep roze, afhankelijk van de druivensoort en de duur van de schilcontacttijd. Deze wijn drink je gekoeld, net zoals witte wijn.
Wanneer drink je rosé wijn?
Rosé wijn is veelzijdig en kan goed samengaan met een verscheidenheid aan gerechten, waaronder salades, gegrilde kip, zeevruchten, lichte pasta's en zomerse picknickgerechten. Maar vooral in de warmere maanden zie je de glazen rosé op alle terrassen verschijnen vanwege zijn verfrissend karakter. Extra verfrissing nodig? Doe gerust een blokje ijs erbij.
Wat is alcoholvrije wijn?
Met meestal minder dan 0,5% alcohol, is alcoholvrije wijn een fantastische optie voor wijnliefhebbers die alcohol willen of moeten vermijden. Alcoholvrije wijn is het resultaat van hetzelfde zorgvuldige vinificatieproces als gewone wijn, met het enige verschil dat de alcohol na fermentatie zorgvuldig uit het eindproduct wordt verwijderd.