Wat is cava?
Cava is dé Spaanse bubbel die elk moment een feest maakt! Deze mousserende wijn komt vooral uit Catalonië, waar hij volgens traditionele methodes wordt gemaakt. En net zoals bij champagne, moet cava voldoen aan strenge regels om die naam te mogen dragen. Het verschil? Cava heeft een heerlijk frisse, fruitige twist en een charmant, zonnig karakter dat je direct naar Spanje brengt. Bij Prik&Tik vind je trouwens altijd cava in promotie, zodat je kunt éxtra kan genieten van je glaasje bubbels.
Hoe wordt cava gemaakt?
Cava wordt gemaakt van de Spaanse druivensoorten Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Samen vormen ze de basis van deze sprankelende wijn. Door de "méthode traditionnelle" ondergaat cava een tweede gisting in de fles. Dit zorgt voor die verfijnde, dansende bubbels en een verfrissend palet van smaken, perfect voor elke gelegenheid, van tapasavond tot groot feest!
Hoe lang blijft cava goed?
Als je fles cava geopend is, kun je hem met een cava-stopper nog 3 tot 5 dagen fris houden in de koelkast. Een ongeopende fles cava zonder jaartal blijft tot 9 maanden goed, maar speciale jaartal-cava’s kunnen zelfs langer meegaan. Heb je een feestje in gedachten? Misschien een fles opzij zetten!
Hoe serveer je cava?
Wil je je cava op zijn best serveren? Zorg ervoor dat hij goed gekoeld is, tussen de 6 en 8 graden Celsius. Schenk de cava in een tulpvormig glas om de bubbels goed te behouden. Schenk rustig in en houd het glas schuin om overmatig schuimen te voorkomen – zo gaat er geen druppel cava verloren en geniet je van elke sprankelende slok!
Hoeveel glazen haal je uit een fles cava?
Dit is een vraag die we vaak horen: hoeveel glazen uit een fles cava? Een standaard fles cava bevat ongeveer 750 ml, wat neerkomt op 6 tot 7 glazen per fles. Genoeg om samen met vrienden of familie van te genieten!