Blog

  1. Sofie's Beer Talk: Vrouwen aan de roerstok

    Sofie's Beer Talk: Vrouwen aan de roerstok

    Bier, een mannendrank? Dat klopt alvast niet als je de biergeschiedenis erop naslaat. De waarheid is dat vrouwen al bier brouwen sinds mensengeheugenis. Ook nu in België kennen we verschillende vrouwelijke brouwers en uit hun brouwketels vloeien bieren die erg gesmaakt worden.

    De rol van vrouwen in onze biergeschiedenis is zelfs vrij groot. Denk maar aan het oudste geschreven bierdocument: de hymne aan de oud-Sumerische godin Ninkasi. Een heus bierrecept dat gebrouwen werd door haar priesteressen om haar te eren. Of kijk naar de Vikingen waar het vooral de vrouwen waren die brouwden, en in de middeleeuwen behoorde brouwen gewoonweg tot de huishoudelijke taken van de vrouw. Nu kennen we vooral monniken die brouwen, maar zusters en begijnen brouwden evenzeer bier. De twaalfde-eeuwse abdis Hildegard Von Bingen brak bijvoorbeeld een lans voor het gebruik van hop in bier.

    De laatste decennia nemen meer en meer vrouwen opnieuw de roerstok ter hand. Daarom zet ik ze naar aanleiding

    Lees meer »
  2. Bier van de maand: Vicaris Tripel 75cl

    Bier van de maand: Vicaris Tripel 75cl

    De Vicaris-bieren van Brouwerij Dilewyns waren zo geliefd dat de familie niet anders kon dan hun huisgebrouwen bier officieel uit te brengen. Het brouwen zit in het bloed van deze Belgische familie uit Dendermonde. Vincent Dilewyns richtte de brouwerij op in 1999, maar de passie voor brouwen gaat veel verder terug. In 1885 had zijn familie al een brouwerij, die helaas tijdens de Tweede Wereldoorlog haar koperen ketels moest afstaan voor munitie.

    Lees meer »
  3. Ontdek de kracht van stout bieren

    Ontdek de kracht van stout bieren

    Stout bier. Een bier dat vaak geassocieerd wordt met de Ierse biercultuur. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van karaktervolle bieren, vooral tijdens vieringen zoals St. Patrick's Day, waar de trotse tradities worden gevierd. Maar wacht even, wat is stout bier eigenlijk? En waar haalt dit bier zijn donkere kleur vandaan? Rik legt het je uit!

    Lees meer »
  4. De wereld van Rode Wijn: Van Merlot tot Pinot Noir en Cabernet Sauvignon

    De wereld van Rode Wijn: Van Merlot tot Pinot Noir en Cabernet Sauvignon

    Rode wijn is niet zomaar een drankje; het is een uitnodiging tot genieten, ontdekken en delen. Of je nu de perfecte fles voor een gezellig diner kiest, een toast uitbrengt op een bijzondere gelegenheid, of gewoon wilt ontspannen na een lange dag, rode wijn is altijd de ideale metgezel.

    Vanwege zijn rijke, volle smaken en complexiteit is een glas rode wijn overal ter wereld een geliefde drank. Maar ken jij het verschil in smaak tussen de drie populairste rode druivensoorten: Merlot, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon? Rik vertelt je er alles over. Dus pak je glas, open een fles rode wijn en laat je meenemen door deze blog!

    Lees meer »
  5. Cognac: een tijdloze en gedurfde drank

    Cognac: een tijdloze en gedurfde drank

    Cognac is een tijdloze drank die symbool staat voor Franse elegantie en vakmanschap. Je proeft werkelijk de rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Met zijn complexe smaken en karakteristieke aroma's is deze eau-de-vie een sterke drank die zowel kenners als nieuwkomers graag verkennen.

    In deze blog gaat Rik dieper in op de wereld van cognac, van zijn oorsprong tot zijn productieproces. Onze drankenspecialist licht ook enkele van onze beste cognacs uit die je zeker eens moet proberen.

    Lees meer »
  6. Prik&Tik zet mee z’n schouders onder lancering van Average Rob’s nieuwe Tout Bien Rouge

    Prik&Tik zet mee z’n schouders onder lancering van Average Rob’s nieuwe Tout Bien Rouge

    “Tout Bien bestaat bijna 2 jaar en we hebben ondertussen bewezen dat we meer zijn dan een hype”, opent Average Rob trots. “We zijn klaar voor de volgende stap.”

    Het populaire biermerk van internetfenomeen Average Rob kondigt trots een significante transformatie aan. De bierblikken van Tout Bien Pils krijgen een frissere en meer professionele look. De smaak van hun ‘Average Belgian Pils’ werd ook verfijnd. Het gevolg is een rijkere en vollere biersmaak met een stabiele schuimkraag.

    Lees meer »
  7. Tournée Minérale? Een fluitje van een cent met alcoholvrije wijnen en bubbels!

    Tournée Minérale? Een fluitje van een cent met alcoholvrije wijnen en bubbels!

    De populariteit van Tournée Minérale heeft de afgelopen jaren een opmerkelijke stijging doorgemaakt. Zodra februari aanbreekt, omarmen velen enthousiast de uitdaging om een hele maand lang geen alcohol te drinken.

    Hoewel deze jaarlijkse traditie een gemeenschappelijk doel deelt – een maand zonder alcohol – doet niet iedereen mee om dezelfde reden. Sommigen nemen deel aan Tournée Minerale voor hun gezondheid, sommigen willen gewoon even een pauze van alcohol inlassen na de zware feestmaanden en nog anderen willen gewoon kijken of ze het kunnen volhouden.

    Lees meer »
  8. Bier van de maand: Hopruiter

    Bier van de maand: Hopruiter

    Een tropic tripel? Wat is dat nu weer? Wel, Hopruiter is het eerste bier in zijn soort – maar vast niet het laatste. Want van deze fruitige, frisse creatie kun je echt geen genoeg krijgen. Daar moet wel een uitzonderlijke brouwer achter zitten.

    Lees meer »
  9. Organiseer een alcoholvrije tasting!

    Organiseer een alcoholvrije tasting!

    Een tasting voor wijnen, sterke dranken of bieren - het zijn allemaal boeiende proeverijen voor drankenliefhebbers om zo nieuwe smaken te ontdekken. Maar wat als we je vertelden dat je dezelfde leuke ervaring kunt hebben zonder alcohol?

    Het organiseren van een tasting met alcoholvrije drank is een gezellige manier om samen te komen, te genieten en je drankenkennis uit te breiden, terwijl je toch nuchter blijft. Rik vertelt je graag hoe je een geweldige (alcoholvrije) tasting kan organiseren.

    Lees meer »
  10. Word de brouwer van de Grimbergen Cuvée 2024.

    Word de brouwer van de Grimbergen Cuvée 2024.

    Grimbergen roept de allereerste nationale brouwwedstrijd voor hobbyisten en amateurs in het leven. Elke meerderjarige die in België woont en geen professionele brouwer is, mag deelnemen. Het concept is simpel: gegadigden creëren thuis elk een brouwsel, waarna een professionele jury aan het proeven slaat. De drie finalisten worden gehuldigd op een heus ‘brouwfeest’, waar ook de winnaar wordt bekendgemaakt. Die laatste krijgt eeuwige roem, 45 liter bier én ziet zijn bier dit najaar in de rekken liggen, onderhanden bij Prik & Tik.

    Lees meer »