Blog

  1. Bier van de maand: Achel Gallant Grand Cru Special 75 cl

    Bier van de maand: Achel Gallant Grand Cru Special 75 cl

    Introductie

    In 2023 vierde De Achelse Kluis een bijzonder jubileum: het was precies 25 jaar geleden dat voormalig abt Marc Gallant de abdijbrouwerij nieuw leven inblies. Ter ere van deze mijlpaal werd de Achel Gallant Grand Cru Special gebrouwen, een blond speciaalbier met een alcoholpercentage van 9,5%. Dit feestelijke bier is een eerbetoon aan de rijke geschiedenis en het vakmanschap van de abdij.

    Lees meer »
  2. Hierbas: een kruidige ontdekking uit het Zuiden

    Hierbas: een kruidige ontdekking uit het Zuiden

    Wie al eens op vakantie was in Spanje – of meer bepaald op Ibiza – heeft misschien al kennisgemaakt met Hierbas, een kruidige likeur die daar net zo gewoon is als een café con leche. Toch is het drankje bij ons nog vrij onbekend. En dat is zonde, want Hierbas is niet alleen lekker om te ontdekken, het brengt ook meteen een zuiders sfeertje in je glas. Tijd dus om deze smaakmaker van dichterbij te leren kennen.

    Lees meer »
  3. Fris, Fruitig en Feestelijk: De Perfecte Punch voor je Lentefeest!

    Fris, Fruitig en Feestelijk: De Perfecte Punch voor je Lentefeest!

    De lente is in volle gang en dat betekent: tijd voor feestjes! Een communie of lentefeest vraagt om iets feestelijks in het glas maar wat serveer je nu aan je gasten? Non-alcoholische punch is de perfecte oplossing! Het is niet alleen superlekker, maar ook zo makkelijk te maken dat je er bijna geen tijd aan kwijt bent. Geen gedoe, gewoon alles in één kom, roeren en klaar!

    Lees meer »
  4. Lente picknick in stijl: drankjes voor bij je borrelplank

    Lente picknick in stijl: drankjes voor bij je borrelplank

    De zon schijnt, de lucht is blauw, en de dagen worden stilaan langer en warmer. Dringend tijd dus om weer meer naar buiten te gaan en die broodnodige vitamine D op te doen! En wat is er nu leuker dan een picknick in de lente, lekker op een gezellig dekentje, met een outdoor borrelplank vol lekkers met een verfrissend drankje in de hand? Rik heeft weer een lijstje voor je klaar met de beste bijpassende drankjes. Zet die picknickmand al maar klaar!

    Lees meer »
  5. Proost op Pasen: heerlijke drankjes voor een geslaagde Paasbrunch

    Proost op Pasen: heerlijke drankjes voor een geslaagde Paasbrunch

    Vrolijke kleuren, de geur van versgebakken broodjes, paaseitjes die overal verstopt liggen… Pasen is hét moment om samen te genieten aan tafel. En wat mag er zeker niet ontbreken? Lekkere drankjes die je brunch net dat tikkeltje feestelijker maken!

    Een paasbrunch is altijd een goed idee. Maar hoe zorg je ervoor dat het niet alleen lekker, maar ook verrassend en sfeervol wordt? Rik zet alle tips en ideeën voor je op een rij: van sprankelende bubbels tot frisse sapjes en perfect passende drankjes bij al dat lekkers.

    Lees meer »
  6. Bier van de maand: Silly Scotch Sauvignon Blanc Barrel Aged 2024 – Limited Edition

    Bier van de maand: Silly Scotch Sauvignon Blanc Barrel Aged 2024 – Limited Edition

    In de rijke brouwtraditie van Brasserie de Silly komt een ware meesterwerk tot stand met de limited edition Silly Scotch Sauvignon Blanc Barrel Aged 2024. Dit donkere amberkleurige bier combineert de robuustheid van traditioneel Schots bier met de aromatische verfijning van rijping in Sauvignon Blanc-vaten, wat zorgt voor een bierervaring die zowel levendig als geraffineerd is.

    Lees meer »
  7. Seizoensgebonden Slokjes: Topwijnen voor de Lente

    Seizoensgebonden Slokjes: Topwijnen voor de Lente

    De winter is langzaam aan het afzwaaien, en de laatste koude dagen maken plek voor die heerlijke zonnige uurtjes. En wat gebeurt er als de zon eindelijk doorbreekt? Onze wijnkeuze verandert natuurlijk!

    Want na een seizoen van gezelligheid binnen bij het haardvuur met een glas krachtige wijn, kijken we nu uit naar een glas verfrissende wijn buiten in de zon.

    Lees meer »
  8. Lentekriebels: Cocktails & Mocktails met een Twist

    Lentekriebels: Cocktails & Mocktails met een Twist

    Ah, de lente! De tijd van het jaar waarin we eindelijk weer mogen dromen van terrasjes en een glas koele drank in de zon. De winterse, zware dranken maken plaats voor lichte en frisse verfrissingen.

    En wees gerust, zelfs als het Belgische weer ons even in de steek laat, zorgt Rik ervoor dat je het voorjaar in je glas hebt. Of je nu wilt genieten van een bruisende cocktail of een alcoholvrije mocktail, Rik heeft de lekkerste recepten die je humeur een flinke lente-boost geven – regen of zonneschijn!

    Lees meer »
  9. Bier van de maand: Petrus Infinitum

    Bier van de maand: Petrus Infinitum

    Ter ere van hun 130-jarig bestaan trakteert Brouwerij De Brabandere ons op een uniek meesterwerk: Petrus Infinitum. Dit feestbier is meer dan een eerbetoon, het is een symbolische sleutel tot puur genot.

    De naam Petrus is al generaties lang verweven met de brouwersfamilie. Bovendien wordt Petrus in de traditie afgebeeld met een sleutel, als poortwachter van de hemel. En laten we eerlijk zijn: wat zou er beter passen bij een hemelse entree dan een uitzonderlijk bier?

    Lees meer »
  10. Shake, Mix & Mocktail Bingo: Vier Tournée Minérale

    Shake, Mix & Mocktail Bingo: Vier Tournée Minérale

    Februari, de maand waarin je fris, fit en zonder katers door het leven kan gaan dankzij onze alcoholvrije cocktails! Maar eerlijk is eerlijk: bij een mocktail denk je eerder aan een zwoele zomeravond dus hoe maak je dit nu leuker in de wintermaanden? Daar heeft Rik een antwoord op: Mocktail Bingo! Met deze interactieve en smaakvolle uitdaging ontdek je niet alleen heerlijke nieuwe drankjes, maar maak je er ook een feest van om mee te doen aan Tournée Minérale.

    Lees meer »