Freixenet
Freixenet ontwikkelt haar cava volgens de “método tradicional”. Dat betekent dat de tweede fermentatie – het maken van de belletjes en de rijping – gebeurt in dezelfde fles als die je thuis of op restaurant ontkurkt. Een behoorlijk langdurig proces die het wél absoluut waar is. Het biedt dé garantie voor wijnen van de hoogste kwaliteit; met een betere smaak en meer subtielere belletjes. En dat geldt voor elke fles Freixenet.