Geuze bier

Geuze bier en oude geuze zijn biersoorten die ontstaan door het mengen van jonge en oude lambieken en deze te laten hergisten op fles. Niet verwonderlijk dus dat geuze bier één van de meest complexe bierstijlen ter wereld is! Wist je trouwens dat de meeste geuze bieren in een champagnefles verkocht worden? Deze flessen zijn namelijk beter bestand tegen de druk die de hoge gisting van geuze bier en oude geuze met zich mee brengt.