Een ruime keuze aan rum
Rum, een drank die vroeger iedere dag op de piratenschepen werd geserveerd en nu het hart van iedereen verovert. De smaken en soorten rum zijn eindeloos. Of je nu houdt van zachte Caribische tonen, kruidige melanges, of volle donkere rum, onze selectie biedt een wereld van mogelijkheden.
Wat is rum?
Rum is een sterke drank op basis van gefermenteerd suikerriet of soms wordt er ook suikerrietsap of suikerrietsiroop gebruikt. Na de fermentatie van het suikerriet, waarbij gist en water worden toegevoegd, ontstaat een alcoholhoudende vloeistof. Deze wordt gedistilleerd en vaak gerijpt in houten vaten, zoals eikenhout, wat bijdraagt aan de kenmerkende kleur en smaak van de uiteindelijke rum. De vaten zorgen ervoor dat je een lichte rum, donkere rum, witte rum, gouden rum of spiced rum verkrijgt.
Wat is het verschil tussen witte en bruine rum?
Witte rum wordt over het algemeen kort tot helemaal niet gerijpt, waardoor het zijn heldere kleur behoudt en vrij weinig smaak heeft. Bruine rum daarentegen ondergaat een langere rijping in eikenhouten vaten, wat resulteert in een diepere kleur en een complexer smaakprofiel met tonen van karamel, toffee en gedroogd fruit.
Hoe drink je rum?
Dankzij de zachte smaken van rum kan je rum heel makkelijk puur drinken, maar rum staat ook bekend om zijn veelzijdigheid in de mixologie. Rum is vaak een essentieel ingrediënt in cocktails, denk maar aan de Mojito, Pina Colada, Cuba Libre, Old fashioned en Mai Tai. Op zoek naar cocktailrecepten met rum? Rik heeft 3 recepten van zijn favoriete cocktails met rum voor je uitgeschreven.
Alcoholvrije rum
Drink je een dagje liever geen alcohol? Bij Prik&Tik vind je ook heerlijke alcoholvrije rum. Hoe wordt alcoholvrije rum gemaakt, vraag je je af? Alcoholvrije rum gebruikt dezelfde traditionele rum-ingrediënten zoals gefermenteerd suikkerriet maar de alcohol wordt nadien verwijderd. De warme tonen van rum blijven dus behouden, alleen de alcohol verdwijnt.