Le Grand Noir Pays d'Oc Viognier fles 75cl

Aanbevolen door Frank Van der Auwera (gids "300 beste wijnen onder de 10€" 2017) De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in de streek van Carcassonne en Minervois. Koude maceratie alvorens het persen van de druiven. Geen malolactische gisting. 15% Chardonnay werd toegevoegd om de eikensmaak van de Viognier te verminderen. Geen gisting op eikenhouten vaten. Aroma’s van mango en abrikoos. Frisse wijn. Kan tot 3 jaar bewaard worden.