3 Fonteinen Wijnbergperzik fles 75cl

Voor deze Perzik hebben we Wijnbergperziken uit de Mosel-regio in Duitsland gemacereerd, die groeien tussen en rond de wijnstokken. We hebben lambikken van twee- en drie jaar oud gebruikt voor de maceratie, en lambikken van twee jaar oud voor het blenden, waardoor de gewogen gemiddelde leeftijd op meer dan 31 maanden uitkomt. Meer dan 70% van de gebruikte lambikken is door ons zelf gebrouwen. In deze negen 3 Fonteinen-brouwsels is meer dan 85% van de granen afkomstig uit ons granennetwerk. Het uiteindelijke aandeel fruit bedraagt 453 gram per liter.