Streekbieren

In de rijke brouwtraditie van Brasserie de Silly komt een ware meesterwerk tot stand met de limited edition Silly Scotch Sauvignon Blanc Barrel Aged 2024. Dit donkere amberkleurige bier combineert de robuustheid van traditioneel Schots bier met de aromatische verfijning van rijping in Sauvignon Blanc-vaten, wat zorgt voor een bierervaring die zowel levendig als geraffineerd is.

Ter ere van hun 130-jarig bestaan trakteert Brouwerij De Brabandere ons op een uniek meesterwerk: Petrus Infinitum. Dit feestbier is meer dan een eerbetoon, het is een symbolische sleutel tot puur genot.

De naam Petrus is al generaties lang verweven met de brouwersfamilie. Bovendien wordt Petrus in de traditie afgebeeld met een sleutel, als poortwachter van de hemel. En laten we eerlijk zijn: wat zou er beter passen bij een hemelse entree dan een uitzonderlijk bier?

Bij Vicaris komen familie, passie en vakmanschap samen, en de Vicaris Tripel Rhum is daar een prachtig voorbeeld van. Een terechte keuze dus voor Bier van de Maand volgens Ben Vinken en Rik! Bovendien is het biertje ook volledig glutenvrij en vegan.

Het aanbod van alcoholvrije bieren blijft groeien. Van ware hopbommen tot frisbittere of gistfruitige exemplaren, er is werkelijk voor ieder wat wils. Sofie geeft alvast vier aanraders mee in deze blog.

Rik kiest deze maand een echte toost op traditie als Bier van de maand. Glazentoren viert twintig jaar meesterschap met de Q20, een speciaalbier dat vakmanschap en viering moeiteloos combineert. Dit quadrupel bier, gekenmerkt door zijn licht amberkleur en subtiele oranjetinten, nodigt uit om te proeven en te genieten. Ontworpen om te delen, is Q20 de perfecte manier om te proosten op de kunst van het brouwen en de continuïteit van traditie.

De winter brengt ons niet alleen koude en korte dagen, maar ook de kans om te genieten van de rijke, diepe smaken van winterbieren. Deze speciaalbieren, vaak gekenmerkt door hun complexe kruidigheid en een hoger alcoholpercentage, zijn ideaal om in de winterse kou te drinken. Rik viert het seizoen door een unieke selectie van bijzondere bieren in de kijker te zetten. Ze zijn perfect voor de feestdagen, gezellige avonden thuis of als geschenk voor de bierliefhebber.

Deze maand zetten we een uniek biertje in de kijker. Van 18 december tot en met 24 december organiseert VRT opnieuw de Warmste week. Deze actie voor het goede doel leeft in heel België, en dit jaar is het centrale thema 'samen vlammen tegen eenzaamheid'. 

Speciaal voor deze actie wordt de Brugse Zot, de Warmste Zot. Hiermee willen ze de Warmste week nog meer in de kijker plaatsen. Bovendien gaat er €1 per verkochte flesje naar de steunactie.

PERSBERICHT

Brouwerij Omer Vander Ghinste kondigt met trots aan dat haar Tripel LeFort dit jaar met maar liefst twee gouden medailles werd bekroond op de prestigieuze Brussels Beer Challenge 2024. Het bier veroverde zowel de titel van ‘Best Belgian Style Tripel’ als de felbegeerde ‘Best Belgian Beer – Prik & Tik Award’.

Belegen bier. Dat klinkt een beetje vreemd, maar je kan vertrouwen op Rik. Hij heeft de Rodenbach Vintage uitgekozen omdat het de Roeselaarse brouwerij op z'n best toont. Net als Rodenbach zelf, zet dit bier in op verrassing. Vrij donker van kleur, maar toch heerlijk fris. Gebrouwen met respect voor traditie, met een rebelse twist.

Krachtig, intens en heerlijk volmondig, dat beschrijft onze mooie Belgische donkere bieren nog het beste. Op koude herfst- en winteravonden, wanneer het vroeg donker wordt, smaken deze bieren des te beter. In ons land bestaan zo veel mooie bruine bieren. Sofie selecteerde voor deze blog alvast vier Belgische karaktervolle, donkere aanraders.