Bartender

PrikenTik-bartender

Wil je cocktails leren mixen en shaken als de beste? Wil je jouw gasten verrassen met je eigen creaties? Op zoek naar de klassieke evergreens voor je eigen thuisbar of net op zoek naar dat drankje dat niemand heeft? Klik hier dan zeker door naar deze rubriek vol bartender tips & tricks en het beste uit ons gamma aperitieven en sterke dranken. Keep calm and have a good cocktail, cheers!

  1. Voor compromisloze cocktails: NONA June

    Hou je wel van een lekker glaasje maar wil je – voor welke reden dan ook – (even) geen alcohol drinken? Dan hoef je je echt niet te beperken tot frisdrank of de hele avond van je glaasje water met ijs nippen. In ons eigen land is er namelijk een heerlijk alcoholvrij alternatief opgestaan: NONA June gin, gemaakt in Gent en gecreëerd door bio-ingenieur Charlotte.

    Prik&Tik - Compromisloze cocktails - NONA June

    Uitzicht: perfect helder, lekker licht. Ja hoor, deze NONA June ziet er helemaal uit als een traditionele gin. Perfect als basis voor mocktails, maar ook lekker met extra toevoegingen zoals bijvoorbeeld roze peperkorrels of een takje rozemarijn.  

    Neus: Charlotte heeft negen top-botanicals in ha

    Lees meer »
  2. Cocktail-checklist: hoe maak je de perfecte home bar?

    Prik&Tik - Cocktail checklist - Ijs

    Ken je dat gevoel? Je hebt een heerlijke cocktail geproefd op café en wil hem graag namaken bij je thuis. Of je hebt een geweldig idee voor een eigen creatie … maar alleen een pintje en een bodem sinaasappelsap in huis.

    Wees je ideeën een stapje voor en creëer je eigen home bar, zodat je altijd klaar bent om een top-cocktail te serveren aan vrienden en familie. En dat hoeft echt niet moeilijk te zijn. Met onze checklist kom je al een heel eind!

    Op zoek naar ideeën voor drankjes? Klik dan hier.

    En de essentiële cocktailtechnieken vind je

    Lees meer »
  3. Raise your glass: het geschikte glas voor elke cocktail

    Prik&Tik - Raise your glass - perfect glas voor elke cocktail

    Je hebt topingrediënten verzameld, een heerlijk recept gevonden en al je shake- en stirmateriaal staat uitgestald. Er ontbreekt nog 1 ding voor de perfecte cocktail: een glas! En omdat – zeker in de cocktailwereld – het ene glas echt niet het andere is, lijsten we even op wanneer je welke variant best kiest.

    Highball

    Prik&Tik - Raise your glass - Highball

    Dit hoge, smalle glas zonder voet wordt ook wel een collins of een delmonico genoemd. Doordat zijn oppervlak zo klein is, houdt een high

    Lees meer »
  4. Is het bier? Is het wijn? Nee, ’t is cider!

    Cider laat zich moeilijk in een hoekje duwen. De kleur lijkt op bier, het parelt als goede bubbels, maar het is wel degelijk een apart drankje met een heel eigen en vooral verfrissend karakter. Traditioneel is cider appelsap dat men laat gisten tot een sprankelende drank met een vleugje alcohol. Heel populair in Normandië, Bretagne en Zuid-Engeland, waar je het niet enkel in flessen vindt, maar ook rechtstreeks uit het vat.

    De smaak van deze ‘appelwijnen’ varieert van zoet tot licht zurig, maar is altijd even verfrissend. Een ideale zomerse dorstlesser. Rik selecteerde voor jou de beste ciders uit het Prik&Tik aanbod.

     

    Somersby Apple Cider

    De meest populaire appelcider in het universum, in 2008 op de markt gebracht door de brouwerijgroep Carlsberg. Helder, niet te zoet en slechts 4,5% vol. alcohol. Zomers fruit in je glas!

    Lees meer »
  5. Op je gezondheid!: 5 cocktails met weinig calorieën

    Prik&Tik - 5 cocktails met weinig calorieën - Schol

    Het is vakantie, en dus mag de broeksriem voor veel mensen wel wat losser. Maar hoewel je tijdens je welverdiende verlof wel ’s gek mag doen, is het ook belangrijk om altijd je gezondheid in je achterhoofd te houden.

    Daarom kozen we wat cocktails voor je uit die niet alleen heerlijk fris smaken, maar ook nog ’s lekker weinig calorieën bevatten. Dan hoef je niet op eentje meer of minder te kijken (alles met mate natuurlijk!). Om af te toetsen: een Tequila Sunrise bevat 261 kcal en een Long Island Iced Tea 276.

    Seabreeze - 180 kcal

    Pr

    Lees meer »
  6. Apéro op z’n Frans: Pampelle

    Als je zin hebt om je tonic, gin of cava te pimpen en je wel eens iets anders wil proberen dan Apérol, dan heb ik écht iets voor jou: de Pampelle (15% alc.)! Dit kruidenaperitief wordt gedistilleerd aan de oevers van de Charente in de Cognacstreek en op smaak gebracht met pompelmoes uit Corsica.

    Lees meer »
  7. Dé zomercocktail: probeer de porto-tonic!

    Jarenlang was de gin-tonic de onbetwiste koning van de zomerterrasjes. En hoewel gin ietwat naar de achtergrond verdreven wordt in 2019, blijft tonic maar shinen! Deze keer in combinatie met … porto! Ja, het klinkt misschien gek, maar in combinatie met tonic creëer je met deze Portugese drank een frisse, subtiele en kleurige cocktail. Ideaal voor een avondje op het strand of een uitje met vrienden.

    Prik en Tik - Bartender - Porto Tonic

    Dit heb je nodig:

    • 7 cl porto
    • 15 cl tonic
    • Ijsblokjes
    • Rozemarijn, gember of rode peper om te garneren

    Zo maak je hem:

    Vul een glas met ijs. Giet er de porto in, en daarna de tonic. Werk af met rozemarijn en gember (voor de witte versie) of rode peper voor de pink porto-tonic. Ch

    Lees meer »
  8. Summer jam: de 3 hipste cocktails van het seizoen

    Wie zomer zegt, zegt cocktails! En dit jaar zijn er 3 hippe creaties die proberen de alomtegenwoordige Aperol Spritz en G&T van hun troon te stoten … Maak ze zelf, en kies jouw zomerfavoriet!

    Paloma

    Paloma

    Dit ‘duifje’ werd geboren in Mexico, maar vliegt, nadat het de Verenigde Staten al heeft gecharmeerd, nu ook naar Europa. De basis is lekker eenvoudig – tequila en pompelmoes – maar je kan ‘m naar hartenlust pimpen. Voeg bijvoorbeeld takjes rozemarijn toe, of vervang de tequila door mezcal voor een verrassende twist. In Mexicaanse restaurants staan vaak alle ingrediënten om zelf je Paloma te maken op tafel, en dat is geen toeval. Deze cocktail past namelijk perfect bij gerechten als taco’s of ceviche. Ideaal voor je zuiders getinte BBQ, dus!

    Dit heb je n

    Lees meer »
  9. Vijf cadeaus waar vader vrolijk van wordt!

    Laat deze Vaderdag de sokken en dasspelden eens links liggen, en kies een cadeau dat écht in de smaak valt. Letterlijk. Want bij Prik&Tik vind je sowieso een verrassing die bij papa past. Je moet er zelfs niet je hoofd over te breken, want wij hebben voor jou al deze selectie gemaakt!

    Voor de doordrinker

    Deugniet

    Een vader die wel van een grapje houdt – en van een pintje? Die doe je zeker plezier met een magnum-fles Deugniet. Deze tripel heeft een stevig alcoholgehalte, maar toch een comfortabele en evenwichtige smaak. In de neus ontdek je peer, mandarijn, linde en zelfs acacia. Ideaal voor op een terrasje of bij de barbecue.

    Voor de Game of Thrones-fan

    Johnnie Walker White Walker

    Is jouw vader of partner nog aan het rouwen om Daenerys? Droomt hij stiekem van z’n eigen drakenleger? Of laat hij z’n haar groeien om op Jon Snow te lijken? Dan is deze limited edition-whisky het perfecte gesche

    Lees meer »
  10. Is er een verschil tussen bourbon & rye whisky?

    Maïs of rogge?

    Bourbon en rye whisky zijn twee Noord-Amerikaanse whiskyvariëteiten die erg op elkaar lijken. Het grootste verschil zit ‘m in de basisgrondstoffen. Een bourbon wordt gedistilleerd uit een granenmix die minimaal 51% maïs bevat. Een Amerikaanse rye whisky daarentegen moet gedistilleerd worden uit een mix die minimaal 51% rogge bevat. De overige 49% zijn vrij te kiezen. De distilleerders van bourbon kiezen meestal voor gerst, tarwe en … rogge; de producenten van rye voor gerst, tarwe en … maïs. Allebei rijpen ze verplicht op nieuwe eiken vaten, maar de rijpingstijd is niet gereglementeerd. Straight bourbons en Straight ryes rijpen wel minimaal twee jaar op het vat, zodat de smaak de kans krijgt om zich nog verder te ontwikkelen.

    Prik&Tik - Verschil Bourbon & Rye - vaten

    Lees meer »
Pagina

Meld je aan voor onze nieuwsbrief om op de hoogte gehouden te worden van al onze laatste acties.