Het aanbod van Belgische brouwers is ongelooflijk veelzijdig. We zijn natuurlijk wereldwijd bekend voor onze trappisten, abdijbieren en geuzes, maar er is zoveel meer. Onze fruitbieren bijvoorbeeld. Ne goeie kriek kennen we al langer, maar de keuze werd de voorbije jaren steeds maar groter en steeds beter. Gewoon steengoede bieren met een frisse en fruitige smaak en vaak met weinig alcohol. Kortom, de perfecte dorstlessers voor een zonnige dag.
Rik koos voor jullie enkele toppers uit het Prik&Tik aanbod.
We starten ons overzicht met een buitenbeentje: het bosbessenbier van de Henegouwse brouwerij Caulier. Een erg apart fruitbier omdat het dankzij de dryhopping techniek niet zoet is. Een heel mooi donkerrood bier met een roomachtige schuimkraag, de lekkere smaak van verse bosbossen en dankzij de extra hop een lange, droge afdronk. De mooie beugelfles krijg je zomaar cadeau!
Mag je fruitbier net dat tikkeltje meer hebben? Dan moet je zeker eens de Liefmans Kriek Brut proberen. Wat deze zo anders maakt van de kriek die je al kent: de brouwers van Liefmans laten hem anderhalf jaar lang rijpen. Zo krijgt deze creatie een complexe smaak die aan hout en amandel doet denken en een prachtige, diep bruinrode kleur. Eentje om aan je boodschappenlijstje te voegen.
Lindemans is dé specialist in fruitbieren en dat bewijzen ze nog maar eens met deze ‘Appel’. Door de combinatie van zacht zurige lambiek als basisbier met zorgvuldig geselecteerde zoete rode appels en frisse groene appels krijg je een heel fruitig, bijna ciderachtig bier. Héél speciaal, maar héél lekker!
Tip van Rik: proef zeker ook eens de andere fruitbieren van Lindemans. De Cassis, Framboise en Pêcheresse, stuk voor stuk fruitige toppers!
Hou je van fruit en hou je van zoet? Niet twijfelen, dan zijn deze twee ‘chériekes’ met kersen- en frambozensap echt iets voor jou! Twee dorstlessers tjokvol rood fruit met slechts 3,5% alc. op basis van ongefilterd witbier.
Tip van Rik: deze biertjes passen perfect bij een chocoladedessert, maar ook bij salades met extra veel nootjes of een gebakken brie op de BBQ.
Deze Frambush is het frambozenbier van de brouwerij Bush en dan weten de liefhebbers meteen dat het niet om een lichtgewicht gaat. Deze Frambush (8,5% alc.) is het verhaal van een mooie ontmoeting tussen een frambozenbier en Bush Caractère. Lange tijd bestond dit hoppige genoegen enkel in de vorm van een cocktail waarin de twee bieren werden gemengd. Tot op een dag... de brouwerij besloot hun verbintenis te bezegelen en één bier te maken: Frambush.
Tip van Rik: mag het voor jou gerust wat steviger zijn? Bestel dan meteen ook de Bush Pêche Mel, nog zo’n fruitige krachtpatser.
Smaakt deze blog naar meer? Bekijk dan zeker even ons volledige aanbod van fruitbieren in de webshop of vraag advies in je favoriete Prik&Tik-winkel.