Mocktails zijn trending. Al een paar jaar vind je ze overal, zeker in de zomer. Met fruit, fris en botanicals. Gebaseerd op klassiekers of net compleet vernieuwend. Op een sjiek menu of op je eigen terras. We hebben het natuurlijk over … mocktails! Deze alcoholvrije cocktails passen helemaal in de nolo-trend en zijn ook nog 's gewoon heel erg lekker.
Maar nolo, wat is dat weer? Er is steeds meer vraag naar dranken met 'no' of 'low alcohol'. En daar zijn heel veel verschillende redenen voor. Soms zijn het puur de omstandigheden: omdat je zwanger bent, het rustig aan wil doen of de Bob van dienst bent.
Anderen drinken dan weer een alcoholvrij aperitief omdat ze op hun gezondheid letten. Non-alcoholische cocktails bevatten minder calorieën en zijn ook beter voor je stressniveaus. Nog een geweldig voordeel: omdat je geen rekening moet houden met de alcoholniveaus kun je met een mocktail alle kanten op. Laat je creativiteit de vrije loop!
Heb je wat inspiratie nodig? Rik zet hieronder wat zomerse mocktail recepten op een rijtje.
Nona Ginger & Pink Grapefruit
Dit heb je nodig:
- 4 cl Nona Ginger
- 6 cl roze pompelmoessap
- 1,5 cl honing
- 1,5 cl citroensap
- 1 eiwit (voor schuimlaag)
- 2 takjes tijm
- ijsblokjes
Zo maak je het:
- Vul je shaker met Nona Ginger, roze pompelmoessap, honing, citroensap, 1 takje tijm, een eiwit en 1 ijsblokje.
- Shaken maar!
- Doe 4 of 5 extra ijsblokjes in je shaker en shake again.
- Schenk je cocktail uit in een mooi groot glas zonder ijs en garneer met een takje tijm.
- Enjoy!
Strawberry Smash
Dit heb je nodig:
- 2 aardbeien
- 50 ml Nona Spritz
- 20 ml Pulco citroen
- 20 ml suikersiroop
- tonic
- ijsblokjes
Zo maak je het:
- Plet of pureer de aardbeien en haal ze twee keer door een zeef.
- Doe de aardbeien, de Nona Spritz, het citroensap, de suikersiroop en de ijsblokjes in een shaker en schud.
- Giet in een glas zonder de ijsblokjes.
- Top af met tonic.
- Cheers!
Vibrante Spritz
Dit heb je nodig:
- 75 ml Martini Vibrante
- 25 ml pompelmoessap
- soda
- ijsblokjes
- schijfje pompelmoes
Zo maak je het:
- Vul een highball glas met ijsblokjes.
- Giet de Martini Vibrante en het pompelmoessap in het glas.
- Top af met soda.
- Roer zachtjes.
- Garneer met een pompelmoesschijfje.
- Tchin tchin!
Passionfruit Colada
Dit heb je nodig:
- 60 ml Lyre's Dark Cane Spirit
- 90 ml ananassap
- 15 ml Pulco limoen
- 7 ml kokossiroop
- halve passievrucht
- ijsblokjes
- takje munt
Zo maak je het:
- Doe de ijsblokjes, de dranken en het vruchtvlees van de halve passievrucht in een shaker.
- Schud en giet het geheel door een strainer in een groot glas of beker.
- Garneer met de munt.
- Geniet ervan!
Pisang Punch
Dit heb je nodig:
- 60 ml Funny Pisang
- 45 ml ananassap
- ijsblokjes
- gedroogd sinaasappelschijfje
- takje rozemarijn
Zo maak je het:
- Doe de ijsblokjes in een highball glas.
- Giet de dranken erbij en roer met een barlepel.
- Garneer met een takje rozemarijn en een gedroogd sinaasappelschijfje.
- Schol!
Blackberry Smash
Dit heb je nodig:
- 60 ml Lyre's American Malt
- 15 ml Pulco Limoen
- 15 ml Lumba rietsuiker
- 4 bramen
- 8 muntblaadjes
- ijsblokjes
Zo maak je het:
- Stamp de muntblaadjes en bramen en meng dit met de suikersiroop in een shaker.
- Giet de andere dranken erbij samen met wat ijsblokjes en shake.
- Schenk uit in een Old Fashioned glas gevuld met enkele ijsblokjes.
- Garneer met een munttakje en een braam.
- Proost!
Hou je het liever simpel met een alcoholvrije mixer, bier of wijn? Bij Prik&Tik vind je alles, van botanische Seedlip, Belgische Nona, Italiaanse Martini Vibrante & Floreale, Fryns jenever, de gloednieuwe zero dranken van Pvre, de spirits van Lyre's, de kleurrijke Funny dranken en de wijn van Vintense!
Begin je ook al te watertanden? Ga snel naar je Prik&Tik-winkel!
