De opmars van de hippe mocktails is niet te stuiten. Heel lekker, fris en meestal erg fruitig. Super natuurlijk, maar soms heb je gewoon zin in een good old gin & tonic, maar dan wel zonder alcohol! Misschien omdat je de Bob van dienst bent, maar net evengoed omdat je liever geen alcohol drinkt. En het goede nieuws is dat dit perfect kan. Er komen hoe langer hoe meer fantastische alcoholvrije gins op de markt die qua smaak en karakter héél moeilijk van het origineel te onderscheiden zijn. Rik zocht en vond enkele toppers om de liefhebbers van alcoholvrij én gin de verrassing van hun leven te bezorgen.
Gordon’s London dry gin is zonder twijfel dé klassieker onder de klassiekers. Deze Gordon’s 0,0% moet in niets onderdoen voor zijn oudere broer. Hij wordt gestookt met dezelfde super botanicals als de originele versie en dankzij een royale portie jeneverbes heeft hij een verrassend krachtig karakter. Kortom 0,0% alcohol maar wel 100% Gordon’s. De ideale basis voor een klassieke gin & tonic, maar dan wel eentje die de beste tonic als mixer verdient. De Schweppes Premium tonic original bijvoorbeeld.
Nona June is een non-alcoholische premium gin die negen kruiden combineert in één gebalanceerd smakenpallet. Nona verwijst naar de 9 kruiden, June naar juniper of jeneverbes, de essentiële botanical die in geen enkele gin mag ontbreken. Deze spirit zonder alcohol heeft een frisse citrussmaak gevolgd door een kruidige toets. Rik stelde voor jullie zijn favoriete Nona June gin & tonic samen met een persoonlijke toets. Tip: ook heerlijk met de tonic, bitter lemon of zelfs het ginger beer van Nordic Mist.
Wat heb je nodig?
- 5 cL Nona June
- 10 cL Fever Tree Indian Tonic
- IJs - basilicum – zeste van appelsien – enkele zwarte peperbolletjes
Hoe maak je het?
- Doe alle ingrediënten in een mooi, ruim cocktailglas gevuld met ijs.
- Schenk 5cl Nona June in, voeg 10cl Fever Tree Indian Tonic toe en roer zachtjes.
- Werk het af met een basilicumblaadje, de zeste van appelsien en enkele peperbolletjes.
Cheers & enjoy!
Net als bij Copperhead Original begint het proces voor de Copperhead 0,0% met het weken van de botanicals die voor die typische Copperheadsmaak zorgen: jeneverbes, kardemom, engelwortel, korianderzaadjes en zeste van appelsien. Na de fermentatie worden nog enkele geheime extracten toegevoegd voor een complexe en verrassende smaaksensatie. Het vakmanschap van Filliers, een van de oudste ambachtelijke distilleerderijen van Europa, is de beste garantie voor de uitmuntendheid van dit levenselexir.
Je kan deze Copperhead 0,0% perfect puur drinken in een whiskyglas met enkele ijsblokjes maar Rik vond iets speciaals voor jullie: de New Alchemist cocktail!
Wat heb je nodig?
- 60 ml Copperhead 0,0%
- 30 ml vers limoensap
- 20 ml suikersiroop
- 60 cl niet alcoholische rode wijn
- IJs, een framboos en een muntblaadje
Hoe maak je het?
- Doe enkele ijsblokje in een groot wijnglas en voeg de Copperhead 0,0%, het limoensap en de suikersiroop toe.
- Alles zachtjes door elkaar roeren en dan voorzichtig aftoppen met de rode wijn die mooi bovenaan zal blijven.
- Afwerken met een grote framboos en een muntblad.
Tip van Rik: dit zijn maar drie voorbeelden uit ons enorme aanbod niet-alcoholische ‘sterke’ dranken. Blader gerust eens door ons aanbod, je zal verrast zijn door de variatie in het assortiment of vraag advies in je favoriete Prik&Tik winkel.