Aperol Spritz kwam enkele jaren geleden overwaaien uit Noord-Italië en is sindsdien uitgegroeid tot een echte topper op al onze zomerse terrassen. Een groot glas gevuld met Aperol en wat tonic of cava, enkele ijsblokjes en een stukje appelsien. Heerlijk toch?
Maar Rik zou ook graag in de herfst blijven genieten van zijn Spritz. Daarom zocht hij een Spritz recept dat perfect past bij de geuren en kleuren van de herfst. Ook zo benieuwd als wij naar zijn Fall Spritz recept?
Dit heb je nodig:
- 2 cl Averna Amaro Siciliano
- 8 cl Strongbow Gold Apple cider
- Een sliertje appelsienschil
- Enkele ijsblokjes
Zo maak je het:
- Doe de cider en de amaro samen met de ijsblokjes in een robuust cocktailglas.
- Roer even om de cocktail te koelen.
- Versier het glas met een sliertje appelsienschil.
- Je kan eventueel een zeste van sinaasappel toevoegen om de aangename bitterheid te accentueren.
Tips van Rik
- Deze Fall Spritz is een lekker en bovendien supereenvoudig recept. Heb je gasten? Zet dan gewoon de amaro, de cider, de ijsemmer en een bordje appelsienslierten op tafel en laat je gasten de cocktail zelf maken terwijl jij de hapjes serveert. Enjoy!
- We stellen je voor deze cocktail onze Strongbow Gold Apple cider voor, maar je kan natuurlijk ook één van de andere ciders uit het Prik&Tik gamma gebruiken. Vraag gerust advies in je Prik&Tik winkel!