Een tasting voor wijnen, sterke dranken of bieren - het zijn allemaal boeiende proeverijen voor drankenliefhebbers om zo nieuwe smaken te ontdekken. Maar wat als we je vertelden dat je dezelfde leuke ervaring kunt hebben zonder alcohol?
Het organiseren van een tasting met alcoholvrije drank is een gezellige manier om samen te komen, te genieten en je drankenkennis uit te breiden, terwijl je toch nuchter blijft. Rik vertelt je graag hoe je een geweldige (alcoholvrije) tasting kan organiseren.
Het proefritueel
Het proeven van alcoholvrije dranken kan net zo boeiend en verfijnd zijn als het proeven van hun alcoholhoudende tegenhangers. Of je een alcoholvrije aperitief, bier, gin, rum of whisky tasting organiseert, je kan dit proefritueel volgen:
- Bepaal een thema: Net als bij traditionele tastings is het belangrijk om een thema te kiezen voor je alcoholvrije tasting.
- Voor bier kan je bijvoorbeeld opteren voor alcoholvrije blonde bieren, amber bieren of trappist bieren.
- Bij sterke dranken kan je je richten op verschillende soorten alcoholvrije gin, whisky of rum.
- Houd je liever van wijnen? Maak dan je keuze uit alcoholvrije witte, rode of rosé wijnen.
- Kijken: Begin met het observeren van de drank. Bekijk de kleur en helderheid. Hoewel alcoholvrije dranken soms lichter van kleur kunnen zijn dan hun alcoholhoudende tegenhangers, bieden ze vaak dezelfde visuele aantrekkingskracht.
- Walsen: Geef de drank een zachte wals in het glas om de aroma's te activeren en te laten evolueren. Dit helpt bij het vrijkomen van geuren en smaken. Doe je een bierproeverij? Dan mag je deze stap overslaan.
- Ruiken: Breng het glas voorzichtig naar je neus en inhaleer de aroma's. Neem de tijd om de geuren te identificeren en te genieten van de complexiteit van de geuren in je neus.
- Proeven: Neem een slok en laat de drank over je tong rollen. Let op de smaken, textuur en afdronk. Alcoholvrije dranken kunnen een breed scala aan smaken bieden, van fruitig en kruidig tot verfrissend en complex.
- Notities nemen: Maak aantekeningen van je bevindingen. Schrijf op welke aroma's en smaken je hebt waargenomen en hoe je de drank hebt ervaren. Dit helpt je om je favorieten te onthouden en te vergelijken.
- Eten: Om je smaakpapillen te neutraliseren en je gehemelte te reinigen tussen proeverijen, kun je een stukje brood of crackers eten. Dit zorgt ervoor dat je de volgende drank op zijn best kunt waarderen.
Een thema gekozen en klaar om te gaan proeven? Rik heeft voor jou alvast enkele concrete alcoholvrije kandidaten die staan te popelen om te stralen op jouw alcoholvrije tasting.
Alcoholvrij bier
Organiseer een bier tasting met je favoriete bieren, maar dan alcoholvrij! Geniet een hele avond van allerlei typische biersmaken samen met je gasten, waarna je veilig naar huis kan rijden. We halen in deze blog alvast onze bestsellers uit de kast, maar er zitten ook zeker enkele nieuwkomers bij!
Alcoholvrije wijn
Ook voor een alcoholvrije wine tasting kan je bij Prik&Tik terecht voor raad en advies. Dankzij moderne, geavanceerde productiemethoden kent alcoholvrije wijn momenteel een indrukwekkende groei. Het assortiment, zowel in rode, witte als rosé wijnen, is de afgelopen jaren enorm uitgebreid. Hierdoor kunnen wijnliefhebbers met gemak een alcoholvrij alternatief vinden dat aan hun smaak voldoet binnen merken zoals Vintense, Vendôme Mademoiselle of Lighthouse.
Sterke drank tasting
Ook de alcoholvrije sterke dranken zitten in de lift. Je hebt vast wel al gemerkt dat er al veel keuze is in alcoholvrije gin, terwijl er tot nu toe minder opties zijn voor alcoholvrije whisky en rum.
Waarom is dat, vraag je je af? Wel, donkere gedestilleerde dranken met een hoog alcoholpercentage zoals whisky en rum zijn moeilijker te repliceren zonder het alcoholpercentage. Bij deze dranken zorgt de alcohol en het karakteristieke branderige gevoel in je keel vaak juist voor extra body.
Producenten van alcoholvrije dranken staan dus voor een aanzienlijke technische uitdaging. Maar wees gerust, de wereld van alcoholvrije sterke dranken groeit snel en er wordt volop geëxperimenteerd!
Alcoholvrije whisky
In ons assortiment voor alcoholvrije whisky is eentje die niet mag ontbreken bij je tasting. Deze alcoholvrije whisky met aroma's van gerst, maïs en karameltoetsen benadert de smaak van Ierse whisky. Ideaal om puur te proeven of on the rocks.
Alcoholvrije rum
Als grote rum liefhebber zal je zeker genieten van deze alcoholvrije smaakbommen: Lyre's Dark Cane Spirit 0% en Captain Morgan Spiced Gold 0,0%. Lyre's Dark Cane Spirit 0% is een alcoholvrije rum met aroma's van rijkelijk donkere karamel, melasse, ahorn, sinaasappel, vanille en gezouten karamel. Daarnaast is de Captain Morgan Spiced Gold 0,0% een alcoholvrij alternatief voor de iconische Captain Morgan Original Spiced Gold. Ervaar de weelderige tonen van karamel, melasse, vanille en warme bruine specerijen.
Alcholvrije gin:
Een alcoholvrije gin tonic. Dat prikkelt de nieuwsgierigheid al, toch? Het merk Botaniets Gin is er om je smaak te verrassen, zonder alcohol! Ook onze geliefde Nona Gin is samengesteld met 100% natuurlijke smaken met 0% alcohol. Daarnaast is deze gin ook nog eens laag in calorieën, wat deze nog gezonder maakt. Ook bekende merken zoals Seedlip, Copperhead, Tanqueray en Gordon’s hebben tegenwoordig een alcoholvrije variant in het assortiment.
It’s only getting better!
Binnenkort zul je merken dat er steeds meer keuze is en dat ook alcoholvrije whisky en rum hun plekje in de markt veroveren. Dus, blijf proeven, ontdekken en genieten van de groeiende diversiteit aan alcoholvrije dranken!
