De zomer loopt op z’n eind en de festivals hebben hun laatste noten geklonken. Misschien heb je dan ook wel even genoeg zon, drankjes en late nachten gehad voor dit jaar. Tijd om even gas terug te nemen en je lichaam een pauze te gunnen.
Maar hé, dat betekent daarom niet dat je tegen elk verfrissende biertje “nee” hoeft te zeggen! Rik heeft 7 alcoholvrije biertjes voor je klaar staan zodat jij nog kan blijven genieten van een heerlijke frisse pint zonder dat je daarna de neiging hebt om een dansje op de tafel te doen.
Hoe worden alcoholvrije bieren gemaakt?
Misschien vraag je je wel eens af: hoe krijg je eigenlijk een biertje zonder alcohol, maar mét dezelfde lekkere smaak? Het is geen toverkunst, maar wel een proces dat behoorlijk wat vakmanschap vraagt. Er zijn verschillende manieren om alcohol uit bier te halen, en elke methode heeft zo zijn eigen invloed op de smaak.
Een van de meest gebruikte technieken is om het bier eerst op de traditionele manier te brouwen, compleet met gisting en al. Daarna wordt de alcohol eruit gehaald door het bier te verhitten. Omdat alcohol op een lagere temperatuur verdampt dan water, blijft de smaak van het bier grotendeels intact. Een andere manier is om de gisting vroegtijdig te stoppen, zodat er bijna geen alcohol ontstaat, maar de smaakvolle elementen wel behouden blijven.
Waarom kiezen voor alcoholvrije bieren?
Er zijn tegenwoordig zoveel goede redenen om voor een alcoholvrij biertje te kiezen. Als je even wil overschakelen op een gezondere levensstijl, is een alcoholvrij bier een slimme keuze. Ze bevatten vaak minder calorieën, wat betekent dat je kunt genieten van een verfrissend drankje zonder je zorgen te maken over die extra kilootjes. En het beste is: je levert niets in op smaak!
Heb je nog een rit voor de boeg of wil je gewoon fris blijven? Een alcoholvrij biertje is ook dan je beste vriend. Op warme zomerdagen is alcoholvrij bier ook de perfecte keuze. Het helpt je gehydrateerd te blijven, terwijl je toch geniet van iets met meer smaak dan water of frisdrank.
En dan heb je natuurlijk nog de enorme verscheidenheid aan smaken en stijlen. Tegenwoordig zijn er zoveel verschillende soorten alcoholvrije bieren dat er altijd wel iets bij zit wat je aanspreekt. En door de grote populariteit komen brouwerijen regelmatig met nieuwigheden op de markt!
7 nieuwe alcoholvrije bieren om te proberen
Dit troebele, blonde bier met een stevige schuimkraag is een ware traktatie voor de liefhebbers van hoppige smaken. Dankzij de dry-hopping techniek waarbij Citra en Mosiac hoppen worden toegevoegd tijdens de koude lagering, geniet je van intense aroma’s die je direct naar een zomers veld brengen. En alsof dat nog niet genoeg is, worden er in de brouwketel nog eens drie extra hopsoorten toegevoegd. Een echte tropische hopbom dus!
La Trappe Epos 0.0% is een trappistenbier zoals je hem kent: vol van karakter, rijk van smaak, maar verrassend genoeg zonder de alcohol. Dit lichtblonde, troebele bier is voorzien van een royale schuimkraag die je meteen uitnodigt om te nippen. Met deze alcoholvrije variant blijft La Trappe trouw aan zijn roots: dezelfde rijke beleving en diepgang. Een kloosterklassieker, maar dan zonder zonde.
Alcoholvrij bier saai? Zeg dat maar eens tegen deze koning onder de alcoholvrije speciaalbieren! De Kasteel Rouge 0,0% doet qua smaak en uitstraling zeker niet onder voor zijn alcoholhoudende broertje. Dit robijnrode speciaalbier heeft een rijke schuimkraag en een herkenbaar smaakpalet met lichtzoete tonen van vlierbloesem. Het bier biedt een verfrissende en smaakvolle ervaring, perfect voor wie wil genieten van een speciaalbier zonder de alcohol.
Dit alcoholvrije bier, gebrouwen in samenwerking met de Halense brouwerij Anders, is een uitzonderlijk hoppige IPA zonder alcohol. GOD, oftewel Good Old Days, werd geïnspireerd door de moeder van de brouwer die altijd maar riep ‘Drank is den duvel godverdomme”. Dan moet er ook een GOD als bier bestaan besloot hij! Hij ging aan de slag en brouwde een IPA zonder alcohol, maar met minstens evenveel liefde.
Voor de liefhebbers van fruitbieren is Rodenbach Fruitage 0.0% een echte aanrader. Dit doordrinkbaar fruitbommetje is gemaakt van natuurlijke ingrediënten en biedt een heerlijk fris en zachtzuur karakter. Dit biertje is perfect als aperitief, geserveerd met ijsblokjes, limoen en munt voor een verfrissende ervaring. Bonuspunten als je het in een chic glas doet - het oog wil ook wat, toch?
Warsteiner 0.0%
Warsteiner 0.0% is een premium pilsener zonder alcohol, maar mét de rijke traditie en kwaliteit die je van Warsteiner mag verwachten. Gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot, bevat dit bier alleen pure ingrediënten zoals hop, water en gerst, zonder poespas. Dankzij het unieke Warsteiner gist geniet je van een zachte, frisse smaak met een mild hoppig karakter en een stevige schuimkraag.
Ana Hop, ook wel "Almost No Alcohol" genoemd, is een pittige dame die indruk maakt met haar hoppige en kruidige karakter. Deze moderne, ecovriendelijke blondine staat stevig in haar schoenen en weerspiegelt de waarden van de Lefebvre brouwerij: lokale en duurzame ontwikkeling en eco-design.
Cheers to guilt-free pleasure met de beste alcoholvrije bieren!
