Traditiegetrouw staan bij nieuwjaarsrecepties bubbels– champagne, cava, prosecco, mousseux etc. – op het menu. Maar dit jaar mag je gerust de rebel in jezelf loslaten en voluit voor bier kiezen! Je kan gewoon een bijzonder bier uitkiezen in je Prik&Tik-winkel of de webshop…. Of nog een stapje verder gaan en er een complete cocktail mee maken!
Cranberry Surprise
Laten we beginnen met een makkelijke! Deze cocktail is perfect voor iedereen die van bier houdt, maar vooral van zoet! Drinkt makkelijk weg bij het dessert. Wil je ‘m nog zoeter maken? Vervang de Hoegaarden dan door Hoegaarden Rosé!
Dit heb je nodig
- 3 cl Smeets Siroop Grenadine
- 7 cl Ocean Spray Cranberry Classic
- 15 cl Hoegaarden
- Diepvries-veenbessen
- IJsblokjes
Zo maak je hem:
- Giet een bodempje grenadine in een met ijs gevuld glas.
- Voeg nu het cranberrysap toe en top af met de Hoegaarden.
- Doe nog wat veenbessen in het glas. Et voilà! Je crowd-pleasing cocktail is klaar!
Smooth Sip
Deze cocktail werd voor koude winteravonden gecreëerd en combineert een supervol bier met verfijnde bourbon en traditionele Southern Comfort. Hij heeft zijn naam niet gestolen, want zo’n topper drink je niet in één teug leeg – je sipt ervan.
Dit heb je nodig:
- 6 cl Affligem Dubbel
- 3 cl Hudson Baby Bourbon
- 2 cl Southern Comfort 35°
- 2 cl ahornsiroop
- IJsblokjes
- Sinaasappelzeste
- Doe de ijsblokjes in een shaker.
- Giet er de andere ingrediënten bovenop en roer gedurende 10 à 20 seconden met een bar spoon of metalen rietje.
- Schenk uit in een lowball-glas, werk af met sinaasappelzeste en geniet!
The Beer Fizz
De Gin Fizz kende je al. Maar wat dacht je van een variant met een fris pintje erin? Een Pale Ale is smaakvol, maar toch subtiel genoeg om te combineren met een fluweelzachte gin. Lekker fris voor bij het aperitief!
Dit heb je nodig:
- 5 cl S72 Gin
- 3 cl Pulco citroen
- 2 tl suiker
- Bass Pale Ale
- Een paar schijfjes citroen
- IJsblokjes
Zo maak je hem:
- Giet de gin en het citroensap in een met ijsblokjes gevuld highball-glass.
- Top af met de Pale Ale en garneer met citroenpartjes. Cheers!