Vrijdag 23 november 2018 slaat de shoppinggekte weer in alle hevigheid toe. Wat in de US begon als de start van de kerstinkopen net na Thanksgiving Day is ondertussen overgewaaid naar Europa en reken maar dat we die dag massaal op koopjesjacht gaan. Héél fijn, maar ook héél vermoeiend en dus heb je tussendoor of na je shopping trip misschien wel een opkikkertje nodig. Rik selecteerde voor jullie een aantal pittige black cocktails die van het shoppen een feest maken!
1. Espresso Martini
We starten met een Espresso Martini. Volgens de legende is deze cocktail gecreëerd door Dick Bradsell voor … Kate Moss. Die kwam de bar binnen en zou gezegd hebben ‘I want a drink that will wake me up and then f**k me up”! Se non è vero, è ben trovato, zeggen de Italianen dan.
Dit heb je nodig:
- 50 ml Vodka
- 25 ml Kahlúa koffielikeur
- een kopje sterke espresso
- crushed ice en ijsblokjes
- enkele koffiebonen
Zo maak je hem:
- Zet eerst een kopje espresso en laat voldoende afkoelen
- Vul een martiniglas met crushed ice zodat het ijskoud wordt
- Doe de vodka, de Kahlúa en de espresso, samen met voldoende ijsblokjes, in een shaker
- Héél goed shaken zodat je een mooi wit schuimkraagje krijgt
- Giet de cocktail door een strainer in het gekoelde martiniglas en versier met enkele koffiebonen
2. Guinness Black Magic
Misschien heb je op een dag als vandaag wel zin in een stevige cocktail. Misschien iets met Guinness? Deze zware stout past natuurlijk perfect bij een dag zoals Black Friday.
Dit heb je nodig:
- 100 ml romige Guinness uit blik
- 50 ml Bourbon whisky
- Twee theelepels suikersiroop
- een theelepel vers geperst citroensap
- een handvol zwarte braambessen
- een schijfje citroen
- ijsblokjes
Zo maak je hem:
- Doe een vijftal braambessen in de shaker en plet ze met een muddler
- Voeg de Guinness, de bourbon whisky, de suikersiroop en het citroensap toe
- Vul aan met ijsblokjes en shake gedurende minimaal een halve minuut
- Giet de cocktail door een strainer in een laag stevig glas gevuld met een drietal ijsblokjes en werk af met enkele braambessen en een schijfje citroen
3. Black Cherry Kiss
Heel wat super deals gescoord? Proficiat, dan hebben jullie een lieve zoen verdiend, een Black Cherry Kiss!
Dit heb je nodig:
- 40 ml black vodka
- 20 ml Amaretto Disaronno
- 20 ml citroensap
- 10 ml kersensap
- 1 schijfje gele meloen
- enkele ijsblokjes
Zo maak je hem:
- Doe de black vodka, de Amaretto, het citroensap, het kersensap en voldoende ijs in een strainer.
- Goed shaken en door de strainer in een longdrinkglas gevuld met enkele ijsblokjes gieten
- Afwerken met een schijfje gele meloen