Samen en exclusief voor Prik&Tik selecteert biersommelier Ben Vinken elke maand een bijzonder speciaalbier in 75cl-fles. Verkrijgbaar bij alle Prik&Tik-winkels en online. Bovendien krijg je bij aankoop van dit bier een gratis Beersommelier 20cl-proefglas cadeau. Ontdek het bier van de maand in je Prik&Tik-winkel!
Maart 2020 – Vicaris Lustrum 75cl
Het laatste nieuwe biertje van Brouwerij Dilewyns is een verfijnd goudblond bier van 13EBC. Het is gebrouwen ter gelegenheid van het tienjarig bestaan van de brouwerij. Na lang experimenteren is er vlas van Dendermondse bodem gebruikt om dit bier een uitzonderlijk karakter te geven. Een volmondige nasmaak vormt de basis die in balans ligt met een hogere bitterheid dan die we gewoon zijn van de andere Vicaris bieren. Amerikaanse aromahop levert fruitige mandarijn- en citrusaroma’s. En het gebruik van vlas in de brouwzaal, wat dit bier uniek en een wereldprimeur maakt, vervolledigd het geheel met een subtiele hint van gras en vanille.
De volmondige nasmaak is in balans met een aangename bitterheid van verschillende hoppen. De Amerikaanse aromahop levert fruitige mandarijn- en citrusaroma’s.
Aroma's: moutig, citrus, mandarijn, tropische vruchten, vanille, grassig.
Type glas: om de fijne aroma’s optimaal te ervaren drink je best uit een tulp- of wijnglas.
Brouwerij Dilewyns is een familiebrouwerij die voortkomt uit de passie voor bier van oprichter Vincent Dilewyns en zijn vier dochters. In 2005 zijn de eerste Vicarisbieren geboren. Na enkele succesvolle jaren als hobbybrouwer startte familie Dilewyns in 2010 hun eigen brouwerij op in Dendermonde. Op vandaag staan vader Vincent en dochter Claire aan het roer van de brouwerij die staat voor ambachtelijke kwaliteitsbieren van hoge gisting.
