Een beetje verloren in de oceaan van Belgische bieren? Dan is Zeezuiper je rots in de branding! Deze tripel is het paradepaardje van de Scheldebrouwerij, een bedrijf met een mooi verhaal. Want eigenaar Peter van den Eijnden startte in de jaren ’90 met het brouwen van bijzondere bieren. Al snel werd hij gebeten door de brouwmicrobe en meer dan 25 jaar later smaken zijn bieren nog steeds even fris. Het bier van de maand september: Zeezuiper, in zijn 75 cl-fles, voor iedereen die grote dorst heeft.
Proefnotities van Ben Vinken
Uiterlijk: zijn kleur gaat van goud tot koper, met een mooie gloed. Helder, met een licht inzakkende, witte schuimkraag.
Aroma’s: Een frisse, moutige geur met toetsen van mango, citrus en koriander. De ideale nazomergeur.
Smaak en afdronk: Dit bier is kruidig, rond en fruitige tegelijk, met een mooi evenwicht tussen de verschillende smaken. De afdronk is lichtjes bitter.
Conclusie: Deze frisse tripel verraadt niet meteen zijn 8% alcoholgehalte. Het sterk aanwezige koolzuur maakt er een doordrinker van, met een mooi evenwichtige smaak. Lekker op een terras maar ook als aperitief. De ideale keuze voor iemand die gewoonlijk vooral pils drinkt.
Ben Vinken: “Zoals altijd krijg je bij aankoop van dit bier van de maand gratis ons biersommelier 20cl-proefglas. Ideaal om Zeezuiper te ontdekken en te appreciëren.”
Foodpairing: deze Belgische topper voelt zich goed thuis bij pittige Belgische en Franse kazen. Hij kan wel wat tegengewicht aan! Ook je stuk vlees op de steengrill laat deze zeebonk perfect tot zijn recht komen.
Tip van Rik: Weet Zeezuiper je te overhalen? Probeer dan zeker ook de ander tripels op de Prik&Tik-webshop!