Met de lente in volle bloei en de bloemen op hun mooist, is er geen betere manier om van dit seizoen te genieten dan met een verfrissend fruitbiertje. Deze bieren zijn perfect voor dit moment dankzij hun frisse en fruitige karakter. Benieuwd welke bieren het best passen bij dit prachtige seizoen? Rik vertelt je meer over onze nieuwe aanwinsten!
Wat is fruitbier?
Fruitbieren worden vaak gewaardeerd vanwege hun verfrissende smaak en zijn een populaire keuze tijdens warmere maanden of als een smaakvol alternatief voor traditionele bierstijlen.
Deze bijzondere biercategorie, ook bekend als vruchtenbier, is een speciaal type bier waarbij fruit of fruitaroma's worden toegevoegd tijdens het brouwproces. Het kan worden gebrouwen met diverse soorten fruit, variërend van klassiekers zoals kersen en frambozen tot exotische varianten zoals passievrucht en mango.
Wat fruitbieren zo aantrekkelijk maakt, is hun vermogen om een breed scala aan smaken te leveren, van subtiel tot intens, afhankelijk van de gebruikte vruchten en het brouwproces.
Hoe serveer je een fruitbier?
Om volop te kunnen genieten van je fruitbiertje, geeft Rik je enkele tips. Want dit bier wordt meestal op dezelfde manier geserveerd als andere bieren, maar er zijn enkele specifieke overwegingen die je moet maken om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen:
- Temperatuur: Fruitbier wordt vaak het best geserveerd op een iets koelere temperatuur dan traditionele bieren, meestal tussen de 4-8°C. Dit helpt om de fruitige aroma's en smaken te behouden zonder dat het bier te koud wordt.
- Glas: Gebruik bij voorkeur een glas met een wijde opening, zoals een tulpvormig bierglas of een wijnglas. Dit helpt om de aroma's van het fruitbier beter te waarderen en geeft ruimte voor de ontwikkeling van het schuim.
- Schenkmethode: Schenk het fruitbier wel rustig in het glas zodat je geen te dikke schuimlaag creëert op je bier en om te voorkomen dat het bier te veel koolzuur verliest.
Onze fruitige biercollectie!
De Belgische biercultuur is wereldberoemd om haar diversiteit en kwaliteit maar ook voor haar constante vernieuwingen. Bij Prik&Tik volgen we dit op de voet en vind je heel wat nieuwe fruitbiertjes terug in het assortiment.
Liefmans
Brouwerij Liefmans is een Belgische brouwerij die gespecialiseerd is in het brouwen van kriek en fruitbieren. Liefmans staat bekend voor hun unieke brouwprocessen. Enerzijds om hun gebruik van fruit, vooral kersen, en anderzijds om hun gemengde gisting en hun rijping in open kuipen.
Naast hun geliefde Liefmans On the Rocks die je waarschijnlijk wel bekend in de oren klinkt, is er nu een nieuwe smaak, de verfrissende Liefmans Peach! Liefmans On The Rocks Peach is een sprankelend en dorstlessend apérobier met een intense fruitige, knisperende perziksmaak. De lente én de zomer maar vooral veel smaak in je glas.
Kasteel
Kasteel Rubus Framboise is een fruitbier van de brouwerij Van Honsebrouck. Met zijn rijke smaakprofiel en karakteristieke aroma's, is dit bier een uitstekende keuze om de lente te verwelkomen. Ze noemen dit bier namelijk niet voor niets het bier van de eeuwige zomer. Dit bier werd gebrouwen met echte frambozen en balanceert prachtig tussen zoet en bitter.
Tout Bien
Tout Bien pils heeft ook een nieuw smaakje erbij gekregen, de Tout Bien Rouge oftewel “The Elixir of Love”. Dit speciaalbier bevat niet toevallig 6,9% alcohol. Dit nieuwe bier heeft een unieke mix van rode vruchten en een vleugje vanille, waardoor het een heerlijk verfrissende en fruitige smaak heeft. Perfect voor de warmere dagen die eraan komen!
Biere des amis
Ontdek ook: Bière Des Amis Redden. Dit witbier prikkelt de zintuigen met zijn kenmerkende rode kleur en subtiele muntachtige aroma's van zwarte bessen. Een fruitig brouwsel dat perfect past bij liefhebbers van lichte bieren, op zoek naar frisheid en een vleugje heerlijkheid. Dit bier is meer dan alleen een drankje; het is een ideaal biertje voor onder de vrienden.
Ter Dolen
Ook de brouwerij van Ter Dolen staat bekend om zijn heerlijke kriekbieren. Een van hun nieuwste creaties is Kriek Op De Dool, een verfrissende toevoeging aan het Ter Dolen bierassortiment. Met een alcoholgehalte van slechts 0,3% kan deze kriek geclassificeerd worden als een alcoholvrij bier.
Of je nu houdt van subtiele hints van fruit of juist gaat voor een intense fruitexplosie, we hebben voor iedereen een passend type fruitbier. Kan je geen genoeg krijgen van fruitige smaken? Probeer dan zeker ook eens onze ciders!