Op zoek naar de beste Duvel? Nen Duvel is toch nen Duvel, of niet soms?
Nee dus, Duvel is allang geen één bier meer, maar een heel gamma met stuk voor stuk typisch ‘Duvelse’ karaktertrekjes. Natuurlijke bieren met een subtiele bitterheid, een verfijnd aroma en een uitgesproken hopkarakter. Het unieke brouwproces, dat zo’n 90 dagen duurt, garandeert voor al deze varianten een pure stijl, een delicate pareling en een aangename alcoholzoete smaak.
Onze drankenspecialist Rik zocht voor jullie uit wat de nuances zijn en nam de uiteraard de proef op de som. Ben je ook benieuwd welke Duvel zijn persoonlijke favoriet is?
Dén Duvel zonder meer, dé stamvader van alle sterke bieren van brouwerij Duvel Moortgat. Deze Duvel geldt nog steeds als dé referentie onder de zwaardere, blonde bieren. Hij parelt prachtig in het iconische glas, verleid je met prikkelende citrusaroma’s en een mooi uitgebalanceerd smakenpalet met een vleugje kruidigheid. Ook heel kenmerkend is het lage CO₂-gehalte waardoor dit stevige bier met 8,5% toch een doordrinker blijft. Bijna 100 jaar na zijn geboorte blijft deze Duvel een kwieke topper, een bier dat de Strong Belgian Blond Beers op de wereldkaart plaatste!
Bij Duvel Moortgat kunnen ze niet enkel goed brouwen, maar zijn ze ook bijzonder creatief. Een nieuwe Duvel met 6,66% alc. hoe gaan we die noemen? Euh, Duvel 6,66 hé, da’s toch logisch! Niets tegen in te brengen en dat er in deze nieuwste Duvel ook nog eens 6 verschillende hopsoorten verwerkt zijn, is mooi meegenomen. 6,66% alc. dat is amper meer dan een pintje, zien we je denken. Hoe zit het dan met de smaak? Wel, ook deze 6.66 heeft die typische Duvelpunch die hemels zacht van smaak is, licht aromatisch en verfrissend fruitig. Dit wordt gegarandeerd een succes in de categorie van de ‘lichtere zware bieren’.
In 2007 gingen de Duvel brouwers voor het eerst met een derde hopsoort aan de slag om de Duvel een verrassende toets en extra bitterheid te schenken. Het resultaat was een unieke Duvel Tripel Hop. Zes Duvel Tripel Hop edities later, lanceerden ze in april 2016 een zoektocht naar dé ultieme Duvel Tripel Hop en ze luisterden daarvoor tijdens een blind tasting naar 5.000 Duvel fans. De Citra, de tweede Duvel Tripel Hop die ooit gemaakt werd, was de winnaar en kreeg hierdoor een permanente plek in het gamma. In het brouwproces van de Duvel Tripel Hop passen de brouwers de dry-hopping techniek toe voor intensere en nog fijnere aroma’s. De Citra aromahop uit de Yakima Valley is heerlijk aromatisch en verfrissend bitter en geeft deze Duvel zijn typische agrumtoetsen. Een heel mooie van traditie en vernieuwing.
Drie jaar na de Citra kreeg op vraag van de bierliefhebbers ook de Tripel Hop Cashmere zijn vaste plaats in het gamma. Deze Cashmere laat zich het best omschrijven als een Belgian IPA met als derde hop de Cashmere hop, een echte rising star in de bierwereld. Deze hop verrijkt het typische Duvel smaakpalet met toetsen van citrus, perzik, meloen en kokosnoot. Heel complex, maar nog steeds een heel herkenbare Duvel met een tropische twist.
Allemaal goed en wel, maar blijft de vraag van één miljoen, welke van deze vier Duvels is nu de beste?
Rik: “Dankzij Duvel heb ik in mijn jonge jaren onze sterke Belgische bieren echt leren appreciëren. De smaak van de klassieke Duvel is dan ook onuitwisbaar in mijn geheugen gegrift en het valt me op hoe de brouwmeesters doorheen alle varianten toch de essentie van een echte Duvel weten te bewaren. De 6,66 is een vernieuwende, lichte versie met verrassend veel smaak maar toch verliest hij nipt van de stamvader. De tropische toetsen van de Cashmere geven de Tripel Hop een heel bijzonder accent. Net iets té uitgesproken naar mijn persoonlijke smaak. Maar dan is er de Citra, wat een bier, wat een winnaar! Ongelooflijk hoe de brouwers van Duvel Moortgat erin geslaagd zijn om het origineel nog beter te maken. Een echte krachttoer en voor mij het ultieme bewijs van hun vakmanschap.”
Tip van Rik: wil je zelf deze ultieme Duveltest thuis overdoen? Bestel dan onze Duvel Collection bierbox met telkens 2 flesjes van deze 4 Duvels en een uniek collectieglas er bovenop. Deze box is enkel verkrijgbaar in onze webshop. Een Duvel drink je trouwens steeds best uit het originele glas. Heb je er nog geen? Vraag er dan naar in je favoriete Prik&Tik-winkel. Ze kunnen je zeker verder helpen.