De Belgische Nationale feestdag op 21 juli, voor vele is het gewoon een extra vrije dag in juli. Maar waarom krijgen we deze dag vrij? Rik heeft het eens opgezocht, en daarvoor moest hij heel diep in zijn geschiedenisboeken zoeken.
We gaan terug naar 21 juli 1831, waar de eerste koning der Belgen de eed aflegde. Dat is wel al heel lang geleden vind je niet? Rik keek nog wat dieper in zijn boeken en vond dat het Belgisch bier zelfs nog langer bestaat dan onze Nationale feestdag. Al in de middeleeuwen deden ze aan Belgisch bierbrouwen.
Genoeg over geschiedenis zegt Rik! Tijd voor een heerlijk verfrissend biertje en leuke uitstapjes op deze verlofdag of voor de rest van de vakantie. Weet je nog niet goed wat je gaat doen op je vrije dag? Rik geeft je enkele tips, en je raadt het al goed: het heeft te maken met onze lekkere Belgische bieren.
Brouwerij Huyghe
Al sinds 1654 is deze brouwerij actief in het brouwen van bier. In het museum van Brouwerij Huyghe kan je de biergeschiedenis letterlijk proeven. Je komt er ook alles te weten over het productieproces van de verschillende bieren.
Het bekendste biertje dat deze brouwerij brouwt is de Delirium Tremens. Dit biertje heeft al meerder prijzen gewonnen voor zijn smaak. Heb je graag iets lekkers om te knabbelen bij dit biertje? Delirium Tremens smaakt lekker bij kruidigere vlees- en visgerechten.
Voor de fruitige bierliefhebbers is er Delirium red. Deze zoete variant past perfect bij elk dessert.
Wist je dat ze ook de Paranoia Alcoholvrij 0,3% bij de collectie hebben toegevoegd? Deze non-alcoholische variant van Paranoia is een fris, licht hoppig biertje. Ideaal om te drinken op een warme zomer dag of op onze Nationale feestdag.
Meer weten over een bezoekje van het biermuseum van Brouwerij Huyghe? Praktische info vind je hier.
Brouwerij Sint Bernardus
Rik geniet graag met een lekker fris, wit biertje in de zomer. St.Bernardus Wit valt op met zijn verleidelijke goudgele tint, omhuld door een voortreffelijke waas, en vormt zo een echt troebel Belgisch witbier. Maar ook de bekende Sint Bernardus Abt 12 is het proberen zeker waard.
De Brouwerij van Sint Bernardus is misschien wel een van de gezelligste brouwerijen die je kan bezoeken. Nadat je de tour hebt gevolgd, vind je midden in de hop en helemaal boven op de brouwerij de rooftopbar “Bar Bernard”. Hier kan je genieten van de lekkere bieren en kan je zelf proeven van gerechten die gemaakt worden met hun assortiment bieren.
Ze organiseren in de zomer af en toe evenementen met muziek en bierproevertjes. Helemaal jouw ding? Meer informatie over Brouwerij Sint Bernadus vind je hier.
Brouwerij Vanhonsebrouck
Een van de succesvolle bieren van Brouwerij Vanhonsebrouck is de Kasteel Rouge. Sinds 2007 kan je hem overal vinden. Fan van Kasteel Rouge, maar mag het af en toe eens zonder alcohol? Sinds kort is er de Kasteel Rouge 0.0%. Dezelfde lekker frisse smaak maar toch non-alcoholisch. Of je nu kiest voor de traditionele of de alcoholvrije variant, Kasteel Rouge past perfect bij frisse visgerechten. Dus gooi maar snel een heerlijk stukje zalm, zeebaars of enkele gamba’s op de grill.
Kasteel brouwerij Vanhonsebrouck noemt zichzelf de modernste brouwerij van Europa. Volgens Rik is dat omdat ze in 2016 verhuisd zijn naar een nieuwe brouwerij met een efficiëntere productie. In de brouwerij kan je naar de pub gaan om de bieren te proeven in combinatie met kleine snacks. In het assortiment van Kasteel Brouwerij vind je zelfs bierpralines.
Brouwerij Chouffe
Het kaboutertje dat iedereen wel kent, en we hebben het hier niet over Kabouter Plop. Het verhaal van Brouwerij Chouffe startte met twee schoonbroers in een garage. Dit is helemaal uitgegroeid tot een grote brouwerij die iedereen kan bezoeken. De brouwerijtour die Chouffe aanbiedt, wordt vervolgd door een tasting van de bieren. Het blond Belgische bier La Chouffe was het allereerste bier dat 40 jaar geleden uit de kuipen van brouwerij Achouffe kwam.
Als je liever een roze baard van schuim wilt, is er de Cherry Chouffe. Een zoeter biertje gemaakt met, rarara de naam geeft het al weg, krieken. Het is het perfecte verfrissende drankje op de Belgische feestdag.
Brouwerij Chimay
De thuisbasis van trappisten-monniken, de Abdij van Scourmont is nog steeds de plaats waar de Chimay-bieren worden gebrouwen. Hier kan je een leuke wandeling maken in de tuinen of de kerk van de abdij bezoeken. Deze brouwerij is jammer genoeg niet toegankelijk voor publiek.
Wil je toch graag ontdekken hoe Chimay gemaakt wordt? Dan kan je op bezoek bij Espace Chimay. De Chimay Experience neemt je mee op reis naar de geschiedenis en de geheimen van de trappistenbieren van Chimay.
Een bekend biertje in het aanbod is de Chimay 9 Blauw. Dit is trouwens één van de slechts elf officiële trappistenbieren in de wereld. Ook in het aanbod van Chimay: de zachte en smeuïge Grand Chimay, het best passend bij Chimay 7 Rood en de fruitige Chimay à la Biere. Geen bieren, maar kazen. Rik vindt het heerlijk om smaakvolle kaasjes te eten bij een lekker fris biertje.
Is bier helemaal niets voor jou en geniet je liever met een lekkere cocktail in de hand? Rik heeft ook lekkere Belgische cocktails voor jou in de aanbieding om de dag der Belgen te vieren!