Let je graag op de calorieën, maar wil je toch genieten van een heerlijke cocktail? Kies dan voor een light versie. Light in alcohol, zonder alcohol of met een minimum aan calorieën, het kan allemaal!
Rik stelt jullie enkele leuke en lekkere varianten voor.
- Virgin gin & tonic
Wil je het light en zonder alcohol houden, maar kan je toch niet zonder je gin & tonic? Ga dan voor deze virgin versie. Minder suiker, geen alcohol en even lekker! Wat wil je nog meer?
Wat heb je nodig?
- 5 cl alcoholvrije Nona June of Gordon’s gin
- Een klein flesje Fentimans Tonic Light
- Een schijfje appelsien
- IJsblokjes
Hoe maak je het?
- Doe flink wat ijsblokjes in een longdrink glas, doe er de gin bij, vul aan met de light tonic en roer alles even door elkaar.
- Versier met een schijfje appelsien en genieten maar!
- Negroni light
De Negroni is de klassieker onder de klassiekers! Maar met 3 ingrediënten die flink wat alcohol bevatten, is dit wel een stevige klepper. Rik geeft jullie het recept met daarbij voor elk ingrediënt ook een alcoholvrij alternatief. Zo kan je naar keuze zelf een Negroni samenstellen met minder, weinig of geen alcohol en toch die typische bitterzoete smaak bewaren. Puzzelen maar!
Wat heb je nodig?
- 3 cl Campari of 3 cl Crodino Rosso
- 3 cl Martini Rosso of 3 cl Martini Vibrante
- 3 cl Bombay Sapphire gin of 3 cl Ginzero 12 Botanics alcoholvrije gin
- 2 halve schijfjes appelsien
- IJsblokjes
Hoe maak je het?
- Doe de 2 schijfjes appelsien in een tumbler glas en prik ze even in de schil en het vruchtvlees zodat de aroma’s vrijkomen.
- Voeg de ijsblokjes en de andere ingrediënten, met of zonder alcohol, toe.
- Even roeren en je Negroni Light op maat is klaar!
- Bloody Mary
Aan deze befaamde ‘anti-kater’ cocktail hoeven we niets te veranderen. Er zit enkel vodka in als alcoholische drank. Het tomatensap en het citroensap zijn sowieso light en de selder is een gezond toetje. Prima toch?
Wat heb je nodig?
- 4 cl Absolut vodka
- 10 cl Looza tomatensap
- 1 cl vers geperst citroensap
- Enkele druppels worcestershiresaus en tabasco naar smaak
- Wat vers gemalen peper en een beetje selderzout
- IJsblokjes
- Een partje limoen en een stengeltje selder
Hoe maak je het?
- Vul een tumbler glas met ijsblokjes. Doe er de vodka, worcestershiresaus, tabasco, het citroensap en de specerijen bij. Giet er vervolgens het tomatensap bij en roer alles goed door elkaar.
- Werk de bloody mary mooi af met een limoenpartje en de selderstengel.
- Your Personal Spritz
Ben je gek van Spritz, maar wil je liever de alcohol geheel of gedeeltelijk skippen? Geen probleem! Prik&Tik heeft zowel de klassieke Aperol als de alcoholvrije Lyre Italian Spritz in zijn gamma. En die kan je dan weer mixen met een schuimwijn naar keuze, met of zonder alcohol. Keuzestress zei je?
Wat heb je nodig?
- 5 cl Aperol of alcoholvrije Lyre's Italian Spritz
- 8 cl Eterna Prosecco of alcoholvrije Freixenet Legero
- 3 cl San Pellegrino bruiswater
- IJsblokjes
- Een schijfje appelsien
Hoe maak je het?
- Vul een groot wijnglas rijkelijk met ijsblokjes.
- Voeg achtereenvolgens de schuimwijn, de Spritz en het bruiswater toe.
- Versier het glas met een schijfje appelsien.
Tip van Rik: het gamma alcoholvrije aperitieven en sterke dranken van Prik&Tik begint stilaan indrukwekkende proporties aan te nemen. Sommigen zijn alcoholvrije varianten van gekende producten maar anderen zijn originele, vaak verrassend kruidige recepten die je doen vergeten dat ze alcoholvrij zijn. Absoluut de moeite van het ontdekken waard!