Rosé all day: de lekkerste rosé bubbels

Eindelijk! De dagen worden langer en de zon begint lekker warm aan te voelen. De perfecte tijd dus om een fles rosé bubbels open te trekken. Of je met vrienden in de tuin zit of gewoon wilt ontspannen na een lange dag, een glas gekoelde rosé bubbel is altijd de perfecte keuze!

Hoe wordt rosé champagne gemaakt?

Laten we eens kijken naar het bruisende productieproces van de rosé champagne. Rosé champagne wordt gemaakt met de 'méthode traditionnelle'. Dit betekent dat de wijn een tweede gisting ondergaat in de fles zelf. Het is tijdens deze fase dat die kenmerkende bubbels ontstaan.

Voor de roze tint gebruiken wijnmakers twee methoden. Bij de eerste methode laten ze het sap van blauwe druiven even rusten met de druivenschillen. De tweede methode mengen ze een beetje rode wijn met witte wijn. Het resultaat? Een feestelijke rosé champagne, perfect voor speciale gelegenheden of als een schitterend geschenk.

Het verschil tussen rosé bubbels: Champagne, Cava en Prosecco

We begrijpen nu hoe rosé champagne wordt gemaakt. Laten we eens dieper ingaan op de verschillen tussen rosé mousserende wijnen. Want ja, bij elk glas rosé kan je subtiele maar interessante verschillen opmerken! En natuurlijk is de regio van herkomst ook een belangrijke onderscheidende factor.

Neem bijvoorbeeld rosé champagne en rosé cava: beide zijn ze bruisend, maar ze worden op verschillende manieren gemaakt. Rosé champagne wordt gemaakt door rode wijn toe te voegen aan witte wijn wat zorgt voor diepere smaakprofielen. De druiven zijn altijd afkomstig uit de Champagnestreek in Frankrijk, anders mag het geen champagne genoemd worden.

Rosé cava heeft over het algemeen een minder droge smaak dan champagne en wordt vaak gemaakt van een mix van verschillende druivensoorten die samen gefermenteerd worden. Hoewel deze voornamelijk in Catalonië wordt geproduceerd, komen ze soms ook uit andere regio's van Spanje.

Dan hebben we ook prosecco rosé, die bekend staat om zijn zoete en fruitige smaak dankzij zijn Italiaanse roots. Deze prosecco wordt meestal gemaakt met de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting in grote stalen tanks plaatsvindt. Dit zorgt voor lichtere en levendigere bubbels.

Wat is het verschil tussen rosé bubbels en gewone bubbels?

Rosé bubbels springen er echt uit met hun verleidelijke roze tint maar ook hun smaak is anders dan de gewone bubbel. Deze mousserende wijnen hebben vaak een complexe, volle en meer gelaagde smaak. Denk aan diepe tonen van rode vruchten, en soms vang je zelfs een vleugje specerijen of bloemen op. Ideaal dus voor de zomer! Gewone bubbels zijn vaak fris en helder, met smaken van appel en peer. Ook lekker natuurlijk, maar voor de zomer verkiest Rik toch de rosé bubbel.

De beste rosé bubbels

Cava GM Rosé

Deze schitterende cava rosé uit Spanje is iets minder bekend maar ga je zeker waarderen door zijn verleidelijke roze tint en zijn verfijnde smaak. Cava GM rosé is gemaakt van Spaanse druiven en is ideaal voor een middagpicknick dankzij zijn levendige fruittonen en zijn licht bloemige afdronk. Je vindt ‘m trouwens exclusief bij Prik&Tik!

Moet & Chandon

Moët & Chandon Rosé staat symbool voor stijl en feest, een topkeuze voor liefhebbers van de eerder wat verfijnde mousserende wijnen. De Franse rosé champagne heeft een mooie roze kleur en bevat tonen van wilde aardbeien en rijpe kersen. Een betoverende lekkere champagne!

Laurent Perrier

Laurent-Perrier rosé onderscheidt zich door hun toewijding aan puurheid en kwaliteit. Dit champagnehuis gebruikt uitsluitend Pinot Noir druiven voor een intens fruitige en rijk gestructureerde smaak. Deze bubbel heeft een levendige roze kleur en verrast je door heerlijke geuren van frambozen en wilde aardbeien. De champagne combineert intense smaken met een frisse zuurheid, waardoor het een favoriet is voor bijzondere gelegenheden.

Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rosé belichaamt het erfgoed en de avontuurlijke geest van Madame Clicquot, die bekend stond om haar innovatieve benadering van wijn maken. Ook hier zorgt een hoger percentage Pinot Noir voor een krachtige, gestructureerde champagne met een kenmerkend kruidig randje en tonen van rood fruit en amandel.

Piper Heidsieck

Piper-Heidsieck Rosé valt dan weer op door zijn dynamische en energieke stijl. Ook de jeugd heeft dat opgemerkt, waardoor het een favoriet is van jonge champagne drinkers. De rosé verleidt met tinten van verse bessen, een hint van citrus en een vleugje vanille, perfect voor een avondje uit.

French Bloom

Ze zeggen wel “a glass a day keeps the doctor away” maar soms kies je er liever voor om wat te matigen met alcohol. De twee innovatieve oprichtsters van French Bloom zorgden voor de ideale oplossing, een elegante alcoholvrije rosé bubbel! French Bloom is een voorloper in de alcoholvrije markt en hun rosé heeft net die verfijnde smaak die je associeert met de Franse bubbel. Met zijn frisse aroma's van rode bessen en bloemen is French Bloom gewoon perfect om te vieren, maar dan zonder de alcohol!

Tip van Rik: We schreven het al in de titel, rosé all day! Rik kan je ook alles vertellen over ons uitgebreide gamma aan rosé wijntjes als je de smaak van rosé helemaal te pakken hebt.